بسكويت الزيت باليانسون بسكوت الأجداد بطعم وريحة جميلة طريقة سهلة و سريعة بوصفات مميزة

يعتبر بسكويت اليانسون من الوجبات الخفيفة والمفضلة التي يمكن تناولها على الإفطار أو تقديمها كتحلية إلى جانب الشاي أو القهوة أو حتى النسكافيه، حيث يتميز هذا النوع من البسكويت بمذاقه المقرمش ونكهته الغنية، مما يجعله من افضل انواع الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، ورغم توفره في الأسواق، إلا أن تحضيره في المنزل يمنحك فرصة للحصول على طعم مميز ونكهة طبيعية، ويمكنك أيضًا تنويعه بإضافة نكهات أخرى مثل القرفة إلى جانب اليانسون، لتحصلي على مذاق غني ورائحة شهية لا تقاوم، سنتعرف معكم بالمكونات والخطوات طريقة عمل بسكويت اليانسون والمكونات المطلوبة.

مكونات تحضير بسكويت اليانسون مثل الجاهز

لتحضير هذا النوع من البسكويت الشهي والمثالي للأعياد والمناسبات، ستحتاجين إلى المكونات التالية لصنع اشهر تحلية

1. احضري عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر
2. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
3. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
4. عدد 3 ملاعق كبيرة من اليانسون المطحون
5. كوب واحد من الزيت النباتي
6. رشة ملح صغيرة
7. كوب من السكر الأبيض
8. ملعقة صغيرة من الخل
9. كيس من الفانيليا البودرة

طريقة التحضير خطوة بخطوة بسكويت يانسون

• في وعاء عميق، ضعي البيض مع السكر والفانيليا، واخفقي الخليط جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح القوام هش وكريمي ويختفي بيض تماما ويذوب السكر.
• ثم بالتدريج نقوم بإضافة الزيت مع خلط المستمر ونخفق حتى يتغير لون الخليط إلى درجة أفتح ونخلط برفق.
•  بعد نخل الدقيق، امزجيه مع البيكنج باودر، الملح، واليانسون، ثم أضيفي هذه المكونات الجافة إلى الخليط السابق وابدئي في تقليب المكونات حتى تمتزج تمامًا.
• ثم ضيفي الخل وابدئي بالعجن حتى يتشرب الدقيق باقي المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة، قوامها يشبه خليط الكيك ولكنه أكثر تماسك.
• ثم جهزي صينية فرن مستطيلة، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم افردي العجينة فيها بشكل متساوٍي.
• ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبق على درجة حرارة متوسطة، واتركيها حتى ينضج البسكويت ثم أخرجيها من الفرن وقومي بتقطيعها إلى أشكال طولية وتدخل الفرن الساخن مرة أخرى ليأخذ لون ذهبي من على الوجه ونخرجه من الفرن ويكون لديك ألذ بسكويت يانسون يمكنك تناوله.