طريقة عمل بسكويت المربى، يعتبر بسكويت المربي من الحلويات الكلاسيكية الشهية سهلة التحضير بالمنزل التي يمكن أن تتناوليها بجانب كوب من الشاي في يومك التقليدي ويمكنك أن تقومي بتقديمها في العزومات بجانب الشاي أو القهوة ويمكنك ايضا اعدادها كحلويات العيد ويعتبر مذاقها شهي ونقدمها لكم اعزائي رواد ثقفني اليوم بطريقة واضحة وخطوات سهلة وبسيطة وشهية وسوف تقومين باعتمادها دائما على المائدة.

مقادير تحضير بسكويت المربى

• ثلاث اكواب من الدقيق.
• ملعقة من النشا.
• كوب من السمن.
• نصف كوب من اللبن يستخدم اذا احتاجت العجينة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة صغيرة من الملح الناعم.
• كوب من المربي اي نوع تفضليه ولكن يفضل ان يكون مربي اسبريد.

طريقة تحضير بسكويت المربى

اولاً: نقوم باحضار كوب من السمن ونقوم باحضار وعاء ونضع به السكر ونقوم بوضعهم معا ثم نقوم بمزجهم بالمضرب الكهربائي جيدا حتى يتغير لونها وتصبح لونها فاتح او يكون كريمي باللون الابيض وان يختفي السكر بداخلها.

ثانياً: نقوم باضافة البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس كل المكونات.

بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء آخر و نقوم بخلط كل المكونات الجافة ثم نقوم باضافتها الى المكونات السائلة بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس.

بعد ذلك نقوم بفرد العجينة ونضع عليها طبقة من المربى ثم نقوم بفرد جزء اخر من العجينة ونقوم بوضعها فوق الطبقة الاولى المضاف اليها المربي ثم نقوم بتشكيلها بالاشكال التي تباع في محلات بيع ادوات ومكونات الحلويات .

نقوم باحضار صينية ونقوم بدهنها بمادة دهنية او ان نقوم بوضع ورق الزبدة كطبقة عازلة بين البسكويت وبين الصينية ثم نقوم بوضع البسكويت بها ونقوم بادخالها الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونقوم بمتابعتها حتى يتغير لونها الي اللون الذهبي ونقوم باخراجها من الفرن وبالهناء والشفاء.

وفي النهاية يعتبر بسكويت المربى من الحلويات السهلة والسريعة التي تجمع بين المذاق الشهي والمظهر الرائع مما يجعله خيار مثالي للتقديم في المناسبات أو كتحلية يومية. لاتنسي أن اختيار المربى المناسب يؤثر بشكل كبير على النكهة النهائية. جربي الوصفة و شاركيها مع أحبائك.