طريقة عمل البسبوسة بالزبادي قوامها طري ومرمل أحلى من محلات الحلواني بكتير
البسبوسة بالزبادي من الحلويات الجميلة التي يعشقها الكثير من والمشهورة في جميع أنحاء العالم وتقوم النساء بتحضير في المناسب وأعياد الميلاد لأنها سهلة التحضير ومكوناتها نجدها متوفرة في البيت، ولكن نجد بعض النساء يواجهون بعض المشاكل البسيطة التي تجعل طعمها وقوامها مختلف عن الجاهزة، لذلك قومنا بإعدادها بكل بساطة وسهولة حتى تحصلي على بسبوسة طرية وقوامها مرمل مثل الجاهزة، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل البسبوسة بالزبادي
عند تجهيز البسبوسة في البيت نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوبان ونصف من سميد البسبوسة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
- كوب من الزبادي.
- شربات ثقيل القوام لتحليه.
- مكسرات لتزين الوجه.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير عمل البسبوسة بالزبادي وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به السميد مع البيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
- نضيف إليه السمنة المذابة مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
- نضيف عليهم الزبادي ونقلب باستمرار في اتجاه واحد حتى تمتزج المكونات مع بعضها ونحصل على القوام المناسب.
- إذا لاحظتي قوام الخليط ثقيل يمكنك إضافة القليل من الحليب السائل حتى يصل الخليط الي القوام المناسب.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة ونسكب بها الخليط ونقوم بتوزيعه جيداً على كامل حواف الصينية.
- نحضر المكسرات ونزين بها الوجه ونضعها داخل فرن مسخنة مسبقاً لمدة ربع ساعة حتى تتحمر من الوجه والاسفل.
- نخرجها مباشرة من الفرن ونسكب عليها الشربات ونتركها جانباً حتى تصبح طرية.
- بعد ذلك نقطعها حسب الرغبة ونقدمها بألف صحة وهنا.
نصائح هامة عند عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل
توجد بعض النصائح البسيطة التي يجب علينا إتباعها حتى نقوم بعمل بسبوسة طرية ومرملة مثل الجاهزة سوف نتعرف عليها وهي كما:-
- يفضل استخدام الشربات البارد ثقيل القوام.
- يفضل خلط المكونات الجافة مع بعضها قبل إضافة المواد السائلة.
- يجب علينا تسخين الفرن قبل الاستخدام.
- مراقبة البسبوسة جيداً أثناء التسوية حتى نحصل على اللون الأصفر الذهبي.
- علينا اختيار سميد من نوع جيد حتى تصبح مثل الجاهزة.
- يسكب الشربات عليها فور خروجها من الفرن حتى تصبح طرية.
شارك
تعليقات