طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة بالصوص الرائع بكل سهولة وبمكونات اقتصادية

تعتبر كيك الشوكولاتة من ألذ أنواع الحلويات والتي تحضر بأسهل الطرق وأبسط المكونات الموجودة في كل مطبخ حيث سوف نقدم إليكم الآن طريقة سهلة و سريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة والغارقة في صوص الشوكولاتة اللذيذ والرائع الذي يفضله الجميع، ولذلك سيتم تناول كافة الخطوات الواجب اتباعها لكي تتمكن من تحضير الكيك بكل سهولة لذا تابعونا للمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات كيكة الشوكولاتة

إليكم الآن قائمة أهم المكونات المطلوبة لتحضير كيك الشوكولاتة اللذيذ والرائع وذلك من خلال الآتي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقتين من البيكنج بودر.
• كوب من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

لعمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة ذات المذاق الرائع والغني بصوص الشوكولاتة إليكم الآن خطوات التحضير وهي على النحو التالي:-

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف كل من الكاكاو ثم الحليب والسكر واخفقي كافة المكونات مع بعضها البعض.
• ومن ثم نضيف الزيت بشكل تدريجي إلى أن يصبح القوام سميك قليلا.
• يتم تفريغ كوب ثم يوضع في الثلاجة.
• بعد ذلك، نضيف البيض ثم الفانيليا مع إعادة الخفق حتى تختلط جميع المكونات ويصبح الخليط متجانس.
• قومي بإضافة الدقيق ثم البيكنج بودر والاستمرار في الخفق حتى تختلط المكونات ونحصل على خليط الكيك المناسب.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت والقليل من الدقيق.
• يتم سكب خليط الكيك داخل الصينية .
• ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حوالي نصف ساعة.
• تخرج من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً.
• قومي بإضافة ملعقتين من الحليب فوق الكيك.
• ثم نضيف كوب من صوص الشوكولاتة التي تم تحضيره سابقاً على الوجه.
• بعد ذلك، نقطع الكيك ثم تقدم والاستمتاع بأفضل مذاق.

مكونات تحضير صوص الشوكولاتة

• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب سكر بودر.
• 3 معالق كاكاو خام غير محلى.
• ملعقة فانيليا.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

• اولا نقوم بوضع الحليب والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائى ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك نقوم بوضع الكاكاو على الخليط السابق، وننزل بالزيت مع الخفق المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.
• نترك الصوص في الثلاجة قبل تزين الكيك.

طريقة عمل كيكة البرتقال

• 3 بيضات.
• كوب سكر.
• كوب عصير برتقال طبيعي.
• نصف كوب زيت نباتي..
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة

• في وعاء اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
• أضيفي الفانيليا عصير البرتقال والزيت وبشر البرتقال واخلطي جيدًا.
• في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
• أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل بالتدريج مع التحريك حتى يتجانس الخليط.
• اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق واخبزي الكيكة حتى تنضج.
• اتركي الكيكة تبرد ثم قدميها كما هي أو رشي عليها السكر البودرة أو صوص برتقال حسب الرغبة.

طريقة عمل صوص البرتقال

•   كوب عصير برتقال طبيعي.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة نشا الذرة.
•  ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

• في قدر صغير ذوبي النشا في كمية قليلة من عصير البرتقال.
• أضيفي باقي العصير والسكر وبشر البرتقال وضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان.
• استمري في التحريك حتى يثقل القوام ويصبح مثل الصوص.
• ارفعيه من على النار واتركيه يبرد قليلاً قبل الاستخدام.