ساندوتشات دومتي الأصلية هي ساندويتشات شهية ومغذية تحتوي على حشوات مختلفة من الجبن والشوكولاتة والفواكه، يمكنك صنعها في المنزل بسهولة وبتكلفة قليلة وبدن الحاجة إلى شرائها من الخارج مجدداً، كل ما تحتاجينه هو دقيق ومياه وخميرة وسكر وملح وزيت وحشوات حسب الرغبة، وكافة هذه المكونات متوفرة بداخل كل مطبخ، فإذا كنت من محبي هذه  المعجنات تابعوا معنا هذا المقال عبر موقع ثقفني.

طريقة عمل سندوتشات دومتي في البيت

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• كوب مياه دافئة.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان زيت.
• حشوات متنوعة من الجبن والشوكولاتة والفواكه.

خطوات تحضير سندوتشات دومتي الاصلية

• في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
• أضيفي المياه تدريجيا واعجني العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة وخالية من أي تكتلات.
• ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بقطعة قماش نظيفة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم البيضة ورشي عليها قليلا من الدقيق.
• بواسطة النشابة أو القطاعة، افردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة بقطر 10 سم تقريبا.
• ضعي ملعقة من الحشوة المختارة في وسط كل دائرة وأغلقي العجينة على شكل رول.
• ضعي الساندويتشات في صينية مبطنة بورق الزبدة وادهني وجهها بخليط من صفار البيض وملعقتين من الحليب.
• يمكن عمل السندوتشات بدون أي حشو وتترك ليتم حشوها بعد الخبز.
• اخبزيها في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• اتركيها تبرد قليلا ثم قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
• يمكن حشو الساندوتشات بالشيكولاته المذابة، أو يمكن حشوها بالنوتيلا، أو يمكن حشوها بالجبن الكريمي، أو يمكن حشوها بمربي الفراولة أو غيرهم من الحشوات المتنوعة.

وبهذا تكوني قد أعددت ساندويتشات دومتي الأصلية بشوية دقيق ومياه، استمتعي بتناولها مع عائلتك أو أصدقائك، هي ساندويتشات لذيذة ومشبعة ومناسبة للفطور أو العشاء أو السناك، يمكنك تخزينها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام أو في الفريزر لمدة شهر، عندما تريدين تسخينها، ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة أو في الفرن لمدة خمس دقائق.