تبحث ربات البيوت عن وصفات طبخ متنوعة عبر الإنترنت، ومنها وصفتنا وهي طريقة عمل دوناتس بعجينة طرية وهشه مع قرمشة وطعم لذيذ، وللوصول لهذه النتيجة التي تحتاج لخبرة وتكات الحلواني، يجب اتباع الخطوات والمقادير التي سنوضحها لكم خلال سطور المقال، حيث يهتم موقعنا بتقديم العديد من الوصفات بصورة سهلة وبسيطة، حتى تكوني سيدتي متميزة في تقديم كل جديد لأفراد أسرتك، بما يتناسب مع إمكانياتك المادية وكذا توفير عنصر الأمان والنظافة، وتعتبر هذه الوصفة أحد أكثر الوصفات التي يطلبها الكبار والصغار، وتقدم بأكثر من حشوة ويتم تزيينها بطرق مختلفة.

طريقة عمل دوناتس في المنزل

للحصول على دوناتس هش الخفيف يجب اتباع عدة خطوات سواء خلال تجهيز العجينة، أو أثناء تشكيلها وقليها في الزيت، فيجب الاهتمام بالمقادير وطريقة عجن المقادير، للحصول على نتيجة ممتازة، ونبين فيما يلي مقادير الوصفة ثم خطوات تحضيرها حتى الحصول على الشكل النهائي.

مقادير الوصفة

• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• معلقة صغيرة من الخل.
• بيضة واحدة بحرارة الغرفة + رشه فانيليا + رشه من الملح.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• كوبين من الدقيق متعدد الأغراض.

طريقة تحضير الدوناتس

• نقوم بخلط المكونات السائلة “الحليب الدافئ، الزبدة، الخل، البيضة والفانيليا، السكر”.
• نضع الخميرة على المكونات السابقة.
• ثم نضع الدقيق والملح ونقلبهم مع المكونات السائلة حتى تتكون عجينة طرية.
• نقوم بعجن العجينة جيداً حتى تمتزج كافة المكونات وتتكون عجينة ملساء وطرية.
• نضعها في وعاء ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة تقريباً.
• بعد اختمار العجينة نقوم بفردها بسمك متوسط.
• ثم نبدأ بتقطيعها بالقطاعة الدائرية بالحجم الذي تريدينه.
• نحضر صينية ونرش عليها دقيق ونرص عليها الدوناتس ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر مرة أخري.
• نقوم بتجهيز طاسة فيها زيت على نار متوسطة.
• نضع الدوناتس في الزيت وعند الحصول على اللون الوردي يتم التقليب على الجانب الأخر.
• نقوم بإخراج الدونات على شبكة حتى لا يكون بها بواقي زيت.
• نبدأ بتزيين الدوناتس بوضعها في صوص الشوكولاتة أو أشكال الشوكولاتة الفارماسيل، أو جوز الهند والسكر.