يعتبر محشي ورق العنب والكرنب من الأكلات المصرية، التي يعشقها الجميع بلا استثناء، وهذا يرجع للمذاق الشهي الذي تتميز به هذه الأكلة، هذا بالإضافة إلى المكونات التي تحتوي عليها، مما يجعلها وجبة مشبعة، كما أنها تتميز بفوائدها المختلفة للجسم، وعلى الرغم من ذلك فإن تحضيرها يأخذ الكثير من الوقت، ولكن في هذا المقال جئنا إليكي بطريقة سهلة وسريعة لتحضير محشي ورق العنب والكرنب في دقائق معدودة.

طريقة سريعة للف محشي ورق العنب والكرنب

من المعروف أن لف محشي ورق العنب والكرنب يحتاج الكثير من الوقت، وهذا لأنه يمر بمراحل من أجل الحصول على الشكل النهائي له، وهذا ما يجعل الكثير من الأمهات وربات المنزل تتكاسل عن تحضير هذه الأكلة رغم أنها من أكثر الأكلات المحبوبة، والمشبعة، كما أنها مشهورة في العزومات، حيث تحتاج إلى تقطيع الورق، ثم بعد ذلك القيام بحشوه، كما أن الحشوة الداخلية له تحتاج أيضا إلى وقت في تحضيرها، ولكن يمكنك الآن تحضيره في وقت قياسي اذا كان لديك كميات كبيرة من الورق، وهي عن طريق القيام بقص الورق باستخدام المقص وهو ما يساعدك على قصه بشكل منتظم وسريع، وبعد ذلك وضعيه أمامك على صينية ووضع الحشوة بداخله باستخدام ملعقة، ثم بعد ذلك القيام بتطبيق الورق على الحشوة، وهكذا بشكل متدرج حتى تنتهي كمية الورق.

محشي ورق العنب والكرنب

هي واحدة من الأكلات التي يتم الاعتماد عليها بشكل أساسي في فصل الشتاء، كونها تجعل الإنسان يشعر بالشبع، كما تحرص جميع البيوت علي تحضيرها بشكل أساسي في العزومات، والأفراح، وتحتوي هذه الأكلة على العديد من المكونات، والتي تتمثل في أولا الورق الذي سوف يتم حشوه، وهذا ما يمكن تغييره حسب الرغبة، فهناك محشي ورق الكرنب، ورق العنب، ورق الخس، ورق اللفت، ورق الحميضه، محشي الكوسة، الباذنجان، الفلفل، وغيرها أيضا، ويتميز بالحشوة الداخلية، من الأرز الذي يضاف إليه البهارات، والتقلية، والشبت والكزبرة، والبقدونس، مما يجعلها ذات طعم لذيذ وشهي، وقيمة غذائية عالية.