طريقة عمل كعب الغزال بالتمر 

طريقة عمل كعب الغزال بالتمر بحث عن هذه الطريقة الكثير من ربات المنزل تعد حلوى كعب الغزال من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، لذلك تقوم السيدات بشراء هذه الحلوى من المحلات التجارية ولكن لأن شراء هذه الحلوى مكلف جدا، قرروا أن يقوموا بصنع هذه الحلوى في المنزل بميزانية أقل من المحلات كما أن رائحة هذه الحلوى مميزة وشهية جدا.

مقادير عمل كعب الغزال في المنزل

مكونات كعب الغزال في المنزل غير مكلفة نهائيا على عكس المحلات، لذلك سنعرض لكم مكونات كعب الغزال من خلال النقاط الآتية:

• كيلو من الدقيق.
• 3 كوب من السمن / 2 كوب زبدة.
• كوب ونصف من اللبن الدافىء.
• 3 ملاعق من السكر.
• ¼ ملعقة من الملح.
• شراء عجوة على حسب احتياجك.
• سمسم على حسب رغبتك لتزيين كعب الغزال.
• 2 ملعقة من الخميرة.

طريقة تحضير كعب الغزال في المنزل

بعد تجهيز جميع المكونات السابقة وشرائها سنقوم بتحضير الحلوى، وذلك من خلال السطور التالية:

• قومي بتحضير وعاء كبير لتجهيز المكونات بداخله.
• قومي بوضع السكر والخميرة والملح والدقيق والسمن/ الزبد في الوعاء.
• عند عجن هذا الخليط قومي بإضافة اللبن الدافىء عليه، حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
• قومي بتغطية الوعاء الذي بداخله العجينة حتى تتحمل لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
• بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
• قومي بتحضير الكرات التي صنعتيها وخذي كل مرة وافرديها على شكل دائرة.
• ثم ضعي حشو العدوة في منتصف العجينة من الداخل.
• قومي بثني العجينة على شكل نصف دائرة وقومي بتشكيل هذه العجينة على شكل كعب الغزال.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
• ثم قومي بوضع المكعبات التي صنعتيها في صينية وضعيها داخل الفرن.
• اتركي صينية المكعبات في الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
• بعد ذلك اخرجي الصينية من الفرن،ستلاحظي أن لونها أصبح يميل للون الذهبي.
• قومي برش السمسم على المكعبات بعد إخراج الصينية من الفرن مباشرة.
• اتركي المكعبات تبرد تمام.
• ثم قومي بتقديمها للضيوف.