كثيرة هي الفواكه والخضروات التي تعود على صحة الإنسان بالنفع والفائدة، والتي من بينها فاكهة اليوسفي وهو نبات من النباتات التي يمكن أن نُدرجها ضمن الحمضيات مثل البرتقال، والليمون وغيرها، ويطلق على اليوسف أفندي الكثير من المُسيمات تختلف بإختلاف الدول ، وهو من الفواكه الشتوية التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ويتميز بكونه غني بفيتامين سي مما يجعله مصدر جيد مقوي للمناعة، وبما أنه مصدر جيد لفيتامين سي ومقوي جيد للمناعة فيجب التعرف على قيمته الغذائية والفيتامينات التي تحتوي عليها ثمرة اليوسفي المتوسطة الحجم الطازجة.

قيمة اليوسفي الغذائية

يحتوي اليوسفي على العديد والعديد من العناصر الغذائية والتي يمكن تلخيصها في النقاط التالية:

• 47 سعر حراري.
• 1 جرام من البروتين.
• 12 جرام من الكربوهيدرات.
• 2 جرام من الألياف.
• 9 جرام من السكر.
• فيتامين ج.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.
• النحاس.
• الحديد.
• الفلافونيود.
• بيتا كاروتين.
• ومن المذكور أعلاه فإن لليوسفي فوائد عظيمة لا غنى عنها ،وأكله بكميات معتدلة لا يسبب أي أضرار ولكن ما زاد عن حده أنقلب لضده.

 أضرار الإكثار من اليوسفي

هناك العديد من المشكلات التي يسببها الإكثار من تناول اليوسفي، والتي يمكن ذكرها بعضها فيما يلي:

•  مشاكل هضمية وزيادة حمضية المعدة عن الحد الطبيعي.
• زيادة في الوزن.
• الإسهال في حالة تناوله بإفراط.
• يسبب الغازات والانتفاخ.
• تكسر المينا، الطبقة الواقية للأسنان، وتجاويف، وإذا تركت دون علاج، يمكن أن تسبب تسوس أسنان .
• زيادة معدل السكر لدى مرضى السكري لأنه يحتوي على السكر.
• زيادة حمض المعدة، ويصبح ذلك مزعجاً للأشخاص المصابين بارتجاع المريء.
• الإفراط منه يسبب أضراراً للحامل في حالة تناوله بإفراط؛ إذ تؤدي حامضية اليوسفي إلى الشعور بحرقان في المعدة وارتجاع في المريء.
• وأيضا كثرة تناوله تسبب ضرراً لمرضى الكلى والمثانة؛ إذ يتسبب في الشعور بحرقان في البول نتيجة لزيادة الأملاح.
• تناوله بكثرة يؤدي أحياناً إلى الإصابة بالحساسية تجاه الحمضيات.
• وذكر الدكتور«محمد الحوفي»، أن اليوسفي وغيره من الفاكهة الحمضية التي تعد من الفواكه المدرة للبول، نتيجة إحتوائها على نسبة كبيرة من الماء، وبالتالي ينصح بتناوله خلال فترة النهار وتجنبه ليلا، مشيراً إلى أن اليٌوسفي فاكهة مٌفيدة إذا تم تناوله باعتدال، فهو مصدر طبيعي للطاقة ويحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان وأخرى غير قابلة للذوبان تساعد الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.