الكريب من المعجنات الفرنسية الشهيرة والتي إنتشرت في معظم البلاد العربية والخليجية ويتم إعداد الكريب بمكونات بسيطة متاحة في كل منزل ويعد الكريب إما حادق أو حلو وبحشوات مختلفة واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكريب بحشوة شاورما الدجاج.

مكونات تحضير كريب الشاورما بالدجاج

• 250 جرام من صدور الدجاج.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من مخلل اللفت والخيار.
• 2 من الطماطم متوسطة الحجم.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من صلصة الثوم المشوي.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

لتتبيل شاورما الدجاج نحتاج إلى:

• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

مكونات تحضير الكريب

• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الكريمة اللباني.
• ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة تحضير كريب الشاورما بالدجاج

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والحليب ونمزجهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الكريمة اللباني والبيض ونمزجهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على نار هادئة.
• نضع في الطاسة مقدار من خليط الكريب ونوزعه في الطاسة ونقلبها على الجهتين حتى تنضج.
• ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة ثم نغطيه بقطعة قماش نظيفة حتى نحافظ على طراوته.
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه زيت الزيتون والثوم المفروم وبهارات الدجاج.
• ثم نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونضفها إلى التتبيلة ونمزجهم جيدا.
• نقوم بإحضار إناء ونرفعه على النار ونضيف الدجاج ليتشوح قليلا.
• ثم نقوم بإضافة البصل المقطع والطماطم المقطعة والبقدونس المفروم.
• نقوم بالتقليب جيدا للمكونات حتى ينضج الدجاج ثم نقوم برفعه من النار.
• بعد ذلك نقوم بمزج المايونيز مع الثوم المشوي ثم نقوم بفرده على وجه الكريب.
• ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من شاورما الدجاج على الكريب.
• بعد ذلك نقوم بلف الكريب على شكل رول ثم يقدم بجانب البطاطس المقلية.