صينية البطاطس بالدجاج من أشهر الأطعمة في مصر والوطن العربي، ونجد الكثير من الناس يفضلون تناولها، وهي تتميز بطعمها ورائحتها الشهية، وكثير من ربات البيوت يضلون تحضيرها على وجبة الغداء وخاصة في يوم الجمعة، وهي تعرف بمقاديرها البسيطة التي تتوفر في كل بيت، وه من الأطعمة الصحية التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لجسم، وطريقة تحضيرها في البيت سهلة وسريعة ولا تتطلب منا وقت طويلة، وهي تقدم بجانب الأرز والخبز البلدي وسلطة الخضراء، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج ألذ وأطيب الأكلات الشعبية بخطوات سهلة وسريعة وبدون تكلفة.

مقادير عمل صينية البطاطس بالدجاج

سوف نتعرف على بعض المكونات التي تساعدنا في تحضير وجبة عشاء خفيفة بالمنزل وهى كما يلي:-

• دجاجة مقطعة إلي أربع أجزاء، أو ثمانية على حسب رغبتك.
• طبق صغير من البصل المقطع حلقات.
• طبق صغير من الفلفل الرومي المقطع حلقات.
• حبة من الجزر المقطع حلقات.
• طبق من البطاطس المقطع حلقات.
• ملح وفلفل أسود، وكزبرة مطحونة حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء حسب الرغبة.
• ثلاث حبات من الطماطم المقطع حلقات.
• كوب من صلصة الطماطم.
• 2 كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة وهى كما يلي:-

1. نحضر وعاء كبير ونضع به جميع الخضروات ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. ثم نحضر صينية كبيرة ونرص بها قطع الفراخ ونرش عليهم القيل من الملح والفلفل الأسود.
3. ثم نقوم بإضافة الخضروات عليها ونقلبهم مع بعض، بعد ذلك نضيف عصير الطماطم، والماء الساخن، وباقي الملح والتوابل.
4. نغطي الصينية ونتركها على النار حتى تنضج تماماً، ثم نغطي الصينية بورق الفويل، ثم نضعها داخل الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
5. ثم نقوم برفع ورق الفويل من عليها ونشغل الشواية ونتركها لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه ويصبح لونها أحمر جميل.
6. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تهدئ قليل، ثم نضعها على مادة الطعام جانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء ونقدمها بألف صحة وهنا.