بحالة البحث عن وصفة صحية لذيذة وعملية لتجربتها بالمنزل يمكن تحضير خبز دقيق الشوفان الطري والذي يتم عمله في 5 دقائق فقط أي لا يستغرق وقت كما يتم استعمال الميكرويف به لتسهيل إعداده، والجدير بالإشارة أنه يمكن استخدام ذلك الخبز لمن يتجنبون تناول خبز القمح العادي أو الخبز العادي نتيجة اتباعهم لنظام غذائي صحي أو بحالة الإصابة بحساسية القمح، وهذا لأنه يعتبر من ضمن الوصفات التي يتم استعمالها كبديل صحي.

خبز دقيق الشوفان الطري

يمكن تحضير خبز الشوفان الطري بسهولة وسرعة، وهذا لأنه لا يستغرق أكثر من 5 دقائق في التسوية كما يتم استعمال فرن الميكروويف به لأنه بسيط للغاية ولا يحتاج إلى استعمال الفرن العادي، وتتمثل طريقة التحضير بالآتي:

المكونات

يعتبر خبز الشوفان الطري من ضمن الخبز الذي يتميز بسرعة تحضيره وسهولة المكونات التي يتم إعداده بها والتي تتمثل بالآتي:

• حبة بيض.
• 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي.
• 35 جرام من دقيق الشوفان.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملح بحسب الرغبة.
• بذور اليقطين بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

يمكن تحضير خبز الشوفان الطري في الميكروويف بسهولة من خلال الآتي:

• خفق البيض مع الزبادي بوعاء ثم إضافة الدقيق والملح والبيكنج باودر ومزج المكونات سويًا.
• سكب الخليط بوعاء خاص يمكن وضعه بالميكرويف ثم تزيين الوجه باستعمال بذور اليقطين.
• إضافة المزيج المحضر بالميكرويف دقيقتين ونصف.
• إخراج الخبز عند نضجه وتناوله محمص أو عادي مع الجبن.

فوائد الشوفان

توجد فوائد متعددة للشوفان حيث أنه لا يساعد فقط على إنقاص الوزن أو لمن يعاني من حساسية القمح أو للمتبعين لأنظمة غذائية بل يساهم أيضًا بالآتي:

• يساعد الشوفان على تخفيض مستوى ضغط الدم نظرًا لاحتوائه على مضادات أكسدة ومركبات مهمة تساهم بزيادة إنتاج أكسيد النيتريك والذي يعد السبب في توسع الأوعية الدموية.
• يساهم الشوفان أيضًا بتنظيم مستوى سكر الدم خصوصًا لمن يعاني من زيادة بالوزن والمصابين بالسكري من النوع الثاني، كما يحسن من حساسية الأنسولين نظرًا لأنه يحتوي على ألياف بيتا جلوكان والتي تبطئ من عملية إفراغ المعدة.
• يخفف الشوفان من الإمساك الشديد لدى كبار السن مما يقلل حاجتهم استعمال الملينات الطبية.
• يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون.
• يساعد على معالجة الجلد المتهيج والمتحسس بحالات متعددة كما يقلل من أعراض الإكزيما.