كيكة الفستق بالزبادي من ألذ وأسرع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل وتقديمها لأطفالك على وجبة الإفطار، وتحتوي على عناصر غذائية عالية ومفيدة لصحة الجسم، كما تتميز بنكهاتها الجميلة وشكلها ولونها المميز الذي يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناولها، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل كيكة الفستق بالزبادي بطعم لذيذ لا يقاوم ومكوناتها بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

مكونات عمل كيكة الفستق بالزبادي

تحتوي الكيكة على بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• أربع حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب ونصف من الزبادي.
• ثلاث نقاط من لون الطعام الأخضر.
• كوب من الفسدق المطحون.
• كوبين من الدقيق المنخول.
• كوب من صوص الفستق الأخضر للتزيين.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الفستق بالزبادي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء ونضع به البيض والفانيليا، ثم نخفقهم جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح فاتح اللون.
2. نقوم بإضافة السكر للخليط ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط جيدًا، بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي ونستمر في الخفق لمدة خمس دقائق.
3. نقوم بإضافة كوب الفستق المطحون للخليط مع قطرات لون الطعام الأخضر، ثم نخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيدًا.
4. نضيف الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا للخليط، ونقلب في اتجاه واحد حتى يتجانس الخليط مع بعضه تمامًا.
5. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمنة أو الزبدة، ثم نرش عليها القليل من الدقيق، ثم نصب خليط الكيكة داخلها ونقوم بتوزيعه بالتساوي.
6. نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تتحمر ونحصل على اللون الذهبي الجميل.
7. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بصب صوص الفستق عليها، بعد ذلك نقوم بتقطيعها حسب الرغبة ونقدمها بألف صحة وهنا.

طريقة عمل صوص الفستق

نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به أربع حبات من الجبنة الكيرلي، وظرف كريم كراميل بودرة، وعلبة صغيرة من القشطة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، وأربع ملاعق كبيرة من الفستق المطحون ونضيف إليهم ثلاث نقاط من لون الطعام الأخضر، ثم نخفق باستمرار حتى نحصل على خليط كريمي، بعد ذلك نقوم بتزيين الكيكة بالصوص.