يعد ناجتس الدجاج ضمن ألذ الوجبات السريعة، والجدير بالذكر أن المطبخ الأمريكي اشتهر بتحضيرها وهي عبارة عن قطع دجاج مخلية من العظم ومبهرة ومقلية، ويمكن تحضير الوجبة بسهولة في المنزل كما يمكن الحصول عليها مقرمشة بنفس الصورة التي يتم تقديمها بها في المحلات والمطاعم، ولأن كثير من الأمهات يرغبون في معرفة طريقة عمل ناجتس الدجاج سريعة لتقديمها لأطفالهم نوفرها بمقالنا.

طريقة عمل ناجتس الدجاج

تعتبر الناجتس من ضمن الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها في المطاعم والمحلات بكثرة، والجدير بالذكر أنها من ضمن الوجبات المحببة كثيرًا بالنسبة للأطفال نظرًا لطعمها المميز والشكل الخارجي المقرمش الذي يثير حماسهم، ولأن هناك عدة طرق لتحضير ناجتس الدجاج نقدم لكم الأسهل منها بالآتي:

المكونات

على الرغم من أن مكونات تحضير ناجتس الدجاج غير بسيطة إلا أن الوصفة تستغرق 20 دقيقة للتحضير كما أنها تكفي لـ6 أشخاص وتتمثل بالآتي:

• 4 قطع فيليه دجاج منزوع الجلد.
• حبة صغيرة بصل.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• فص ثوم.
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط.
• صفار بيضة.
• ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الغلاف

• يتم إحضار بيضة.
• كوب بقسماط.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• زيت ذرة للقلي.
• رشة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

قد ترى بعض السيدات أن طريقة تحضير ناجتس الدجاج من الطرق التي تستغرق مجهود ووقت كبير كما أنها تتكون من عدة خطوات، ولكن في الحقيقة أنها لا تحتاج إلا إلى 20 دقيقة فقط إن تم اتباع طريقة التحضير التالية:

• فرم فيليه الدجاج مع البصل والثوم.
• وضع الملح والبقسماط والفلفل والصفار الخاص بالبيضة وتقليب الدجاج بأطراف الأصابع حتى تمام الحصول على خليط ناعم متماسك.
• باستعمال طبق واسع يتم وضع قطعة من ورق الزبد ثم إضافة خليط الدجاج على هيئة طبقة رقيقة للغاية ووضع قطعة ثانية من ورق الزبدة على طبقة الدجاج.
• وضع الدجاج بالثلاجة حتى يتماسك ويسهل تقطيعه.
• تقطيع الدجاج باستعمال قطاعة البسكويت حتى تصبح بأشكال جذابة.
• وضع البيض بوعاء ثم إضافة الفلفل والملح عليها وتقليبهم سويًا بينما يتم وضع البقسماط بوعاء آخر.
• إضافة كمية مناسبة من الزيت فى مقلاة عميقة ثم وضعها على النار حتى يسخن.
• إضافة قطع الدجاج بالزيت الساخن وتقليبها إلى أن يصبح لونها ذهبي.
• بعد إخراج قطع الدجاج من المقلاة يتم وضعها على ورق للتخلص من أي زيت فائض.