إذا كنتي من محبي الطهي المتميز والمتجدد وتبحث عن وصفة لذيذة ومميزة لتنويع وجباتك، فإن صدور الدجاج بالثوم والكريمة تعتبر خيارًا رائعًا يجمع بين نكهة الثوم الغنية والكريمة اللذيذة، تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتقديم وجبة فاخرة وشهية لعائلتك وضيوفك، سنتناول في هذا طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم والكريمة بهذه الطريقة والتمتع بتجربة طهي استثنائية.

طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم والكريمة

لعمل وصفة جديدة ومتميزة معنا اليوم وصفة صدور الدجاج اللذيذة بكل اسرار المطاعم فقط اتبعي التالي للحصول عليها بكل سهولة وكوني دوماً متميزة بين الجميع.

مقادير صدور الدجاج

• 4 صدور دجاج.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• 1/2 كوب كريمة طازجة.
• 1/2 كوب مرق الدجاج.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط.

طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

• أولا نقوم بتنظيف وغسل صدور الدجاج جيدًا ثم نجففها برفق باستخدام ورق المطبخ.
• بعد ذلك في مقلاة كبيرة، نسخن الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب وتصبح ساخنة.
• ثم نضيف صدور الدجاج إلى المقلاة المحمية بالزبدة، ونقلبها لتحمر من الجهتين حتى تأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
• بعد ذلك ننقل الدجاج إلى صينية فرن.
• ثم تحضير صوص الثوم والكريمة في نفس المقلاة.
• نضيف الثوم المهروس ونقلبه لمدة دقيقتين حتى يصدر رائحته.
• بعد ذلك نضيف الكريمة ومرق الدجاج ونقلب المكونات جيدًا.
• ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، والبابريكا، ونترك الصوص يغلي.
• بعد ذلك نصب الصوص فوق صدور الدجاج في الصينية.
• ثم نرش البقسماط على الوجه للحصول على طبقة مقرمشة.
• ندخل الصينية إلى فرن مُسخن مُسبقًا عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتشكل قشرة ذهبية على الوجه.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً.
• ثم نقدم وجبة صدور الدجاج على سفرتك، ويمكن تقديمها إلى جانب الأرز أو الخضار المشكلة.

تعتبر طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم والكريمة تحفة فنية في عالم الطهي، حيث تمزج نكهة الثوم الفريدة مع طعم الكريمة الغنية لتخلق تجربة طهي لا تُنسى، قدمي هذا الطبق اللذيذ في المناسبات الخاصة أو كوجبة مميزة للعائلة، واستمتعي بإثارة حواسهم بطعم السحر واللذة.