طريقة عمل المطبق الحادق والحلو الصحي، المطبق من الأكلات الشعبية التي يتم تناولها دائمًا داخل المطبخ السعودي بجانب أنها تحتوي على نسبة كبيرة من التوابل الشهية واللذيذة والتي يعشقها الكبار والصغار، ويتم تناولها حاليًا كوجبة رئيسية ويمكن تجهيزها مع البيض واللحمة المفرومة، يمكنك من خلال هذا المقال التعرف على المكونات والخطوات المطلوبة لإمكانية تكييفها بطعم مميز ولذيذ مثل التي يتم تناولها في المطاعم، بجانب معرفة القيمة الغذائية الموجودة في المطبق.

طريقة عمل المطبق الحادق والحلو الصحي

المكونات العجين

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب ماء.
• ملعقة ملح.
• فنجان قهوة ونصف من الزيت.
• مكونات الحشو:
  • كزبرة.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة ليمون.
  • طماطم.
  • كرات.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • لحمة مفرومة.
  • جلاش أو سمبوسك.
  • بيض.
  • نصف ملعقة شطة.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • زيت.

طريقة تحضير المطبق الحلو

1. قومي بعقد الدقيق بالزيت والماء جيدًا ثم يتم فردها على هيئة شكل أسطواني رفيع.
2. ابدئي بتقطيعها على قطع متساوية، وابدأي بتشكيل العجين على هيئة كرات واتركيها ترتاح قليلًا بعد تغطيتها.
3. بعد ذلك قومي بإضافة البهارات والكزبرة والطماطم والخضرة عليها.
4. بعد ذلك قومي بوضع البيض في وعاء وضعي عليه الخضرة وقلبي المكونات معًا.
5. يتم فرد العجين بقليل من الزيت حتى لا تتقطع ثم إضافة مربع الجلاش والحشو ويتم قفلها من الطرف جيدًا.
6. استخدمي بعد ذلك مقلاة كهربائية أو طاسة غير قابلة للالتصاق أثناء عملية التسوية وقلبي العجين على الجانبين حتى ينضج تمامًا.

يمكن استبدال المطبق الحلو من خلال استبدال جميع المكونات المالحة بهذه المكونات التالية:

• حبة موز مهروسة.
• بيض.
• سكر بني أو عسل.

ما هي القيمة الغذائية الموجودة في المطبق؟

يحتوي المطبق على قيمة غذائية عالية تصل إلى 174 جرام من المطبق وتتمثل في الآتي:

1. السعرات الحرارية الموجودة فيه تصل إلى 674، أما نسبة الدهون 56 جرامًا بالنسبه لاحتجاج الجسم اليومي على نسبة 75 جرامًا.
2. أما نسبة البروتين 12 جرامًا، ما يعادل 7% من احتياج الجسم اليوم.
3. كما يحتوي على الكربوهيدرات بنسبة 30 جرامًا، و18% ما يعادل من احتياج الجسم اليومي له.

ما هي التمارين المناسبة لحرق السعرات الحرارية

يمكنك التخلص من السعرات الحرارية التي قمت بتناولها من خلال المشي لمدة ساعة على الأقل، أو ركوب الدراجة لمدة ساعة وسبع دقائق أو تنظيف المنزل لمدة ساعة وأربعين دقيقة.