ولهذا السبب جعل الكثير من الناس تقوم بشرائه من هذه المطاعم التي تقدمه لنا بأغلي الأسعار علي الرغم من أنها تحتوي علي البعض من الميكروبات والملوثات نتيجة لتعرضها للهواء الملوث وهذا يمثل خصر علي صحتنا ويجب الإبتعاد عنها وعن شرائها نهائيا، ونتيجة لهذه الأسباب جعلت الكثير من السيدات يبحثون عن الطريقة الصحيحة والمكونات المضافة لعمل تتبيلة الفراخ للحصول علي طعم جميل ولذيذ وشهي ولكن لا توجد الطريقة الصحيحة الناجحة التي تعطي نفس الطعم والنكهة الخارجية، ولكن يوجد لدينا وصفة تتبيلة الفراخ البانيه بألذ وأشهي طعم يمكن أن تتناوليه.

مكونات عمل تتبيلة الفراخ المشوية

• دجاجة مقطعة إلى نصفين، ويمكن استخدام الأوراك أو الصدور حسب الرغبة.
• 3 ثمرات من الطماطم.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت.
• خل.
• عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فرمًا ناعم.
• نصف ثمرة فلفل حامي.
• نصف قرن فلفل بارد.
• ملح وفلفل أسود.
• كمون.
• كزبرة.
• بابريكا.
• جوزة الطيب.

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

• لعمل التتبيلة نبدأ في تقطيع البصل والطماطم ونضعهم في الخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف الماء والزيت والخل والفلفل البارد والحامي.
• ثم نضيف الصلصلة والبهارات ونبدأ في خلطهم بشكل جيد.
• ثم نظبط الملح والفلفل ونقلب جيداً.
• نحضر الدجاجة المقطعة ونبدأ في عمل ثقوب وفتحات.
• نتبل الدجاجة بشكل جيد ونتركها لمدة ساعة على الأقل أو ليلة كاملة لتتشرب التتبيلة جيداً.
• نبدأ في إحضار الشبكة ثم ندهنها بالزيت ونرص عليها قطع الفراخ.
• ثم نحضر وعاء واسع ونضيف إليه الماء ونتركه تحت الشبكة وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية.
• نتركها حتي تنضج تماماً في الفرن.
• يمكن أيضاً شوي الفراخ في كيس حراري مع عمل ثقوب في الكيس من فوق.
• وأيضاً يمكن شويها عن طريق وضع الفراخ في صينية ثم ضعيها في الفرن حتي تنضج.
• وتقدم بالهنا والشفا.

في نهاية المقال نكون قد قمنا لكم طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بمكونات من منزلك، فهي من ألذ وأحلى الطرق في عمل الفراخ المشوية.