طريقة تحضير كيك الديسباسيتو اللذيذ بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة
طريقة تحضير كيك الديسباسيتو اللذيذ بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة
طريقة تحضير كيك الديسباسيتو يعتبر كيك الديسباسيتو من أشهى واشهر أنواع الكيك حيث أنها كيكة برازيلية انتشرت في مختلف دول العالم وذلك حيث أن لها مذاق خاص، ثم صوص الشوكولاتة الذي تتزين به يعطيها مذاقا رائعا، حيث تعد من وصفات الكيك المميزة التي تتميز بقوامها الطري ومذاقها اللذيذ، كما أنها من الوصفات التي يتم تحضيرها في وقت سريع، فهي لا تأخذ وقت طويل ولا مجهود كبير، كما أن خطواتها بسيطة وذلك بتباع تطبيق المكونات وتنفيذها بمنتهى الدقة، لكى تحصلي على أشهي وألذ طعم كيك الديسباسيتو، كما أنها من الوصفات التي يحبها ويفضلها كثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وذلك لمذاقها المتميز، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة تحضير كيك الديسباسيتو.
طريقة تحضير كيك الديسباسيتو
المكونات
- 1 كوب ونصف دقيق.
- 3/4 كوب سكر.
- 1/2 كوب كاكاو خام.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 2 حبة من البيض.
- 3/4 كوب من الحليب.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
مكونات خليط الصوص
- 400 جرام علبة حليب محلى مكثف.
- 1/4 كوب كاكاو خام.
- 170 جراما علبة قشطه من نصف كوب إلى كوب حسب الذوق في تخفيف حلاوة الصوص.
طريقة تحضير كيك الديسباسيتو
- القيام بإحضار بوله ونضع بها كل المكونات الجافة مع بعضها الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقهوة، ثم نخلط جيدا.
- ثم في بوله اخرى نضع المقادير السائلة مع بعضها البعض وهى البيض والحليب والزيت، ثم نخفقهم بالمضرب.
- يتم إضافة نصف خليط المكونات الجافة، ثم نقلب ثم نضيف الماء ونقلب ثم نضيف بقية المكونات الجافة.
- القيام بإحضار قوالب الخبز يفضل استخدام قوالب صغيرة أو القوالب الورقية المخصصة للخبز ويمكن استخدام قالب واحد كبير، ثم يتم صب الخليط في القوالب إلى نص القالب فقط حتى نترك مساحة لإضافة الصوص.
تحضير شراب القهوة
- القيام بتسخين الحليب والسكر والقهوة والكاكاو في حلة لدرجة الغليان، ثم دعي الخليط يبرد.
تحضير صوص الشكولاتة لكيك الديسباسيتو
- القيام بخفق الكريمة السائلة، ثم ذوبي الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب في المايكروييف وأضيفيها للكريمة لتحضير صوص الشوكولاتة.
سكب شراب الشكولاتة فوق كيك الديسباسيتو
- ثم اصنعي بعض الثقوب في الكيكة باستخدام عود ثقاب، ثم غطيها بشراب القهوة والشوكولاتة واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
تزيين كيك الديسباسيتو
- ثم ضعي صوص الشوكولاتة في كيس تفريز مثقوب من آخره أو بأداة صب الكريمة، ثم زيني الكيكة بالشكل المطلوب ويمكنك استخدام عود ثقاب لصنع الأشكال المطلوبة.
تقديم كيك الديسباسيتو
- القيام بوضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قسميها وقدميها باردة.
شارك
تعليقات