تارت قرع عزيرة من الحلويات المشهورة التي يشتهر بها المطبخ المصري، وله العديد من الفوائد الصحية الهامة لصحة الجسم، ويعرف بمذاقه الرائع ومكوناتها البسيطة، ويتم تقديم في الأعياد والمناسبات السعيدة، وهو نوع مميز من الحلويات، وكثير من الناس يفضلون تناوله، وخاصة في فصل الخريف لأنه موسم القرع، حيث يتكون من مكونات بسيطة وسهلة بالمنزل، ولا نجد صعوبة في تحضيره لأن خطواته بسيطة للغاية ولا تكلفنا وقت طويل، وهو من الحلويات الباردة التي تقدم في الحفلات للضيوف على شكل مربعات أو مثلثات، ويتم تزينها بالمكسرات وشرائج جوز الهند، ويقدم بجانب العصائر وكوب من الشاي الساخن، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل تارت قرع عزيزة اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة المنزل.

مكونات عمل تارت قرع عزيزة

تتكون هذه الحلوى من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• لتر من الحليب السائل.
• 2 كوب من المكرونة.
• كوب من جوز الهند.
• ملعقتين من ماء الورد.
• طبق متوسط من قرع العسل المسلوق.
• نصف كوب من العسل النحل.
• طبق من المكسرات على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير تارت قرع عزيزة بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نقوم بوضع الحليب في وعاء على النار ويترك حتى يسخن، ثم نقوم بإضافة المكرونة ونقلب حتى تنضج المكرونة تماماً.
2. بعد ذلك نضيف العسل، وشرائح، وماء الزهر ونقلبهم مع بعض حتى تتجانس المكونات تماماً.
3. نرفع الوعاء من على النار ويترك حتى يبرد، ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونسكب به الخليط ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
4. نقوم بتفريغ الخليط في الوعاء مرة أخرى ونضيف إليه المكسرات ونقلبهم مع بعض، ثم نضع الخليط في صينية مدهونة بقليل من السمنة.
5. بعد ذلك نضيف عليه قرع العسل المسلوق ونقوم بتوزيعه داخل الصينية كلها.
6. نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم بألف صحة وهنا.