في هذه المقالة سنتعرف على طريقة تحضير الفطير المشلتت الفلاحي على أصوله المورق والطري في غضون 10 دقائق فقط سنستخدم تقنية مبتكرة لذلك ، حيث سنعتمد على أدوات بسيطة وسريعة للحصول على نتائج رائعة دون الحاجة إلى جهد كبير أو وجود فرد آخر للمساعدة.

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

قبل أن نبدأ في طريقة التحضير ، دعونا نتعرف على بعض المكونات التي ستحتاجها لإعداد الفطير.

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبد المبرد والمقطع إلى مكعبات صغيرة.
• نصف كوب من الماء البارد.
• ملعقة صغيرة من خل التفاح.

طريقة عمل الفطير المشلتت

بعد أن قمنا بجمع جميع المكونات ، يمكننا البدء في عملية تحضير الفطير.

1. في وعاء كبير ، قم بمزج الدقيق والملح معًا قم بإضافة مكعبات الزبد المبرد واستخدم يديك أو مطحنة لتفتيت الزبد حتى يتجانس مع الدقيق ويصبح لديك خليط مثل الخبز الطري.
2. أضف الماء البارد تدريجياً إلى الخليط ، مع استمرار العجن حتى تتشكل كرة من العجين.
3. قم بتغطية العجين بورق زبدة واتركها في الثلاجة لمدة 10 دقائق للتبريد.
4. بعد أن تبرد العجينة ، قم بفردها على سطح عمل مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة بسماكة حوالي 3 ملم.
   ضع العجينة في قالب الفطير وقم بضغطها جيداً بالأصابع حتى تتشكل قاعدة متجانسة.
5. قم بتثقيب العجينة بشوكة بعد أن تملأ الفطيرة بالحشوة المفضلة لديك ، مثل فاصوليا البيضاء المسلوقة أو الدجاج المشوي المفروم.
6. قومي بتغطية الفطيرة بقطعة أخرى من العجين وقم بتثقيبها أيضًا بشوكة للسماح بخروج البخار أثناء الخبز.
7. ضع الفطيرة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
8. بعد الخروج من الفرن ، اترك الفطيرة لتبرد قليلاً قبل تقديمها للضيوف أو العائلة يمكن تزيينها ببعض الأعشاب الطازجة أو البقدونس المفروم لإضفاء المذاق الإضافي والمظهر الجميل.
9. إن طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي على أصوله المورق والطري في 10 دقائق فقط هي واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في المنزل تعتبر الفطائر المشلتت الفلاحي مفضلة لدى الكثيرين ، وخاصةً في الإفطار أو الغداء ، حيث يمكن ملء الحشوة بما يتناسب مع الذوق الشخصي والتفضيلات الغذائية.
10. باستخدام هذه الوصفة ، يمكن لأي شخص تجربة إعداد الفطير بنفسه بدون الحاجة إلى وقت طويل أو مجهود كبير يمكن أيضًا تخصيص الحشوة لتناسب الذوق الشخصي ، مثل استبدال اللحم بالخضروات أو الجبن.
11. ننصح بالاستمتاع بالفطيرة المشلتت الفلاحي مع صلصة الطماطم الحارة أو الخس الطازج أو الزبادي الطبيعي كجانب لإضافة مذاق مميز آخر يمكن للفطيرة أن تكون وجبة متكاملة بمفردها أو يمكن قطعها إلى قطع صغيرة وتقديمها كمقبلات لطيفة.

استمتع بتجربة تحضير الفطير المشلتت الفلاحي على أصوله المورق والطري في 10 دقائق فقط وشاركها مع الأصدقاء والعائلة للاستمتاع بوجبة شهية ولذيذة.