سنتعرف على طريقة عمل وصفة كيكة البرتقال، التي تعد من الحلويات اللذيذة، والسريعة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث أنها تمتاز بنكهة البرتقال الحمضية، وفي هذا المقال سنتعرف على خطوات تحضيرها بشكل مبسط وسهل.

وصفة كيكة البرتقال الهشة بدون بيض

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كيس بيكينج بودر.
• 1 كوب سكر.
• 1 كيس فانيليا.
• 1/2 كوب زيت.
• 1.5 كوب عصير برتقال.
• 2 ملاعق طعام بشر برتقال.

الطريقة:

• في وعاء امزجي المكونات الجافة، ثم أضيفي الزيت وكوب العصير.
• بعد ذلك أضيفي بشر البرتقال وامزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ثم ادهني القالب واسكبي الخليط فيه.
• بعد ذلك اخبزي الكيكة في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
• ثم سخني المتبقي من عصير البرتقال مع الفانيليا حتى تذوب الفانيليا.
• عندما تبرد الكيكة قليلاً، اثقبيها بعود أسنان، وضعي في الثقوب العصير وقدميها.

طريقة سريعة لعمل كيك اقتصادي

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 1.5 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1 كوب حليب.
• 3 بيضات.
• 2 ملعقة شاي بيكينج بودر.
• 1 ملعقة شاي فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

• في البداية سخني الفرن على 180 درجة مئوية، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة والدقيق.
• في وعاء كبير، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبحا ناعمين.
• بعد ذلك أضيفي البيض واخفقي جيدا.
• ثم أضيفي الحليب والفانيليا وامزجيهم.
• في وعاء منفصل، امزجي الدقيق والبيكينج بودر والملح.
• بعد ذلك أضيفي الخليط الجاف تدريجياً للخليط السائل وامزجي حتى يتجانس.
• ثم اسكبي العجينة في قالب الكيك واخبزيه في الفرن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون.
• اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقديمها.

طريقة تزيين كيكة البرتقال 

• كريمة البرتقال: قم بتغطية الكيكة بطبقة رقيقة من كريمة البرتقال.
• قشر البرتقال: زيّن الوجه ببعض قشر البرتقال المبشور لإضافة نكهة ولمسة جمالية.
• سكر بودرة: رش بعض السكر بودرة فوق الكريمة لإضفاء لمسة ناعمة.
• شرائح البرتقال: ضع بعض شرائح البرتقال على الوجه لتزيينها.

تعرفنا على طريقة عمل وصفة كيكة البرتقال الهشة اللذيذة، فهي تجمع بين نكهة البرتقال الحمضية وحلاوة الكيك، يمكنك تقديمها مع قطع من البرتقال أو سكر بودرة لتزيينها، وستكون مثالية للمناسبات أو للاستمتاع بقهوة الصباح.