ميني بيتزا البطاطس الذهبية سهلة جدا بدون فرن وبدون عجينة، ميني بيتزا مميزة جدا بطعم البطاطس اللذيذة سهلة جدا في التحضير، لمحبي البيتزا يمكنك الان تحضير ميني بيتزا بدون عجين أو الحاجة إلى الخبز في فرن، مناسبة جدا للانش بوكس والعمل كما أنها وجبة خفيفة جدا ولذيذه لتحضير وصفة ميني البيتزا اللذيذة.

ميني بيتزا البطاطس الذهبية

مكونات الوصفة :

• 3 حبات بطاطس.
• بصله.
• بيضه.
• ملح-فلفل- بهارت مشكله-بابريكا-زعتر (اختياري).
• ٣ معالق كبيره دقيق.
• كاتشب.
• مودزريلا.
• بصل آخضر (اختياري ) أو بقدونس.

بيتزا بدون فرن

يتم بشر عدد 3 حبات من البطاطس كبيرة الحجم ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة، وذلك بعد نزع القشر منها وغسلها جيدا، بعد بشرها بواسطة المبشرة العادية يتم وضع بشر البطاطس داخل وعاء عميق به ماء ويتم تصفئة مبشور البطاطس من الماء بعد ذلك، وذلك لإزالة السوائل منها ووضعها، داخل وعاء آخر عميق ثم يتم إضافة بيضة واحدة بالإضافة إلى ملح، فلفل اسود وبهارات مشكلة، ثم يتم الدمج بين كافة المكونات ثم إضافة كمية تتراوح بين 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ويتم الدمج مرة اخرى.

يتم وضع مقلاة على النار ثم إضافة القليل من الزيت ووضع مزيج البطاطس على شكل دائري لتحمل المقلاة 2 دائرة ثم تغطى بواسطة غطاء المقلاة حتى حصول البطاطس على لون من الأسفل، ثم يتم قلب البطاطس على الوجه الأخر على نار هادئة كذلك، ثم يتم إضافة ملعقة من الكاتشب أو صلصة بيتزا إن وجد، كما يمكنك إضافة معجون الطماطم، يتم إضافة جبنة موتزاريلا ثم بقدونس أو بصل أخضر حسب الرغبة، يتم إضافة كذلك القليل من البابريكا والقليل من الزعتر مع مراعاة أن كافة الإضافات إختيارية.

تغطى مرة أخرى وتترك حتى الحصول عل لون من الجانب الأخر، حيث يستغرق وقت حصولها على اللون الذهبي من كل جانب ما يقارب 3 إلى 4 دقائق، يتم تكرار العملية السابقة حتى التخلص من كمية البطاطس بالكامل، في حالة صعوبة تشكيل البطاطس إلى دوائر يمكنك إستخدام مكبس البرجر، ثم يتم تسوية جانب وبعد تغطئتها بالغطاء ومرور 4 دقائق، يتم قلبها إلى الجانب الأخر ثم إضافة الكاتشب أو الصلصة وباقي الإضافات حسب الرغبة ثم يتم تسوية الجانب الثاني لتصبح جاهزة للتقديم.