سر عمل لقمة القاضي اللذيذة، تعد لقمة القاضي من أشهى الحلويات التي يعشقها الكثير منا وخاصة في شهر رمضان الكريم. فبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تحتوي على سعرات حرارية كبيرة تمدنا بالطاقة، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا بعد يوم طويل من الصيام. ونظرًا لعشق ربات المنازل لهذه الحلوى، فإن العديد منهن يكثرون عملها في المنزل. فهي ليست فقط لذيذة، بل تعد أيضًا طريقة ممتازة للحصول على الطاقة اللازمة خلال هذا الشهر الكريم.

سر عمل لقمة القاضي في المنزل

قام الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل، بدلاً من شرائها من المحلات الخاصة بها. سأوضح لك طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية بسهولة وبأقل تكلفة. طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل تحتاج إلى المكونات التالية:

• 250 جراماً من الزبدة.
• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السميد.
• كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• كوب من الفستق المحمص والمجروش.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية.

طريقة تحضير الزلابية المقرمش

1. يجب أولاً أن تسخن الزبدة حتى تذوب.
2. ثم تُضاف الدقيق والسميد والسكر والقرفة والخميرة، وتُخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
3. يتم إضافة الفستق المحمص والمجروش وتُعجن المكونات مع بعضها.
4. بعد ذلك، يجب أن تُشكَّل العجينة إلى كرات صغيرة بوزن 15 غرامًا تقريبًا.
5. تُوضع الكرات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
6. تُخبز الكرات في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. بمجرد أن تنتهي من تحضير الكمية المطلوبة من لقمة القاضي، تُزيَن بجوز الهند او يتم وضعها في السيراب.

يمكنك تقديم لقمة القاضي سواءً للعائلة أو للضيوف في أي وقت حيث لا يقتصر عملها خلال شهر رمضان الكريم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في التمتع بوجبة فريدة وشهية.

ملاحظة: يمكنك تعديل كمية المكونات وفقًا لاحتياجاتك وذوقك الشخصي كما يمكنك استخدام حشوات مختلفة للقمة القاضي.

وبهذه الطريقة البسيطة والمباشرة، يمكنك الآن تحضير لقمة القاضي في منزلك بكل سهولة وفي أي وقت ترغب به. احتفل بشهر رمضان الكريم مع هذه الحلوى الشهية وشاركها مع أفراد عائلتك وأصدقائك.