تعد الكبدة من الأكلات الشهية والتي يعشقها الكثير منا فإنها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ وتشتهر الكثير من المطاعم بعمل الكبدة الشهية وسندوتشات الكبدة التي يعشقها الجميع لذلك عملت ربة المنزل على القيام بعملها مثل المطاعم ولكن واجهتها مشكلة كبيرة وهي طريقة التخلص من الزفارة والرائحة الخاصة بالكبدة لذلك استطعنا أن نجد طريقة للتخلص من تلك الزفارة عن طريق معلقة واحدة وهي معلقة الخل فيعد الخل من المكونات الطبيعية التي تساعد على تنظيف الكبد من أول استخدام وسوف نوضح لكم طرق تنظيف الكبدة من خلال هذا المقال.

طريقة تنظيف الكبدة بالخل

المكونات:

• معلقة خل.
• نصف كوب عصير ليمون.
• كوب ماء.

طريقة الاستخدام:

يمكن عن طريق الخل نتخلص من زفارة الكبدة وذلك عن طريق الاتي.

• إحضار وعاء ونضع بها عصير الليمون مع الخل والماء.
• ثم نقوم بنقع الكبدة به لمدة 10 دقائق.
• ثم بعد ذلك نقوم بطهيها وسوف نلاحظ التخلص من زفارة الكبدة من أول استخدام.

طرق سهلة للتخلصة من الرائحة و الزفارة الخاصة بالكبدة

• الخل: يمكن أن نقوم بإضافة كوب من الخل على الكبدة ثم نقوم بفركها بها جيدا ثم نتركها لمدة 10 دقائق ثم نقوم بشطفها بالماء وسوف نلاحظ مدى نظافة الكبدة والتخلص من جميع الرائحة الكريهة الموجودة بها من أول استخدام.
• الفلفل الأسود: طريقة استخدام الفلفل الأسود للتخلص من زفارة الكبدة يمكن عن طريق الفلفل الأسود نتخلص من زفارة الكبدة عن طريق إحضار وعاء ونضع به معلقة من الفلفل الأسود ومعلقة من الملح ومعلقة من الشطة ثم نقوم بخلطهم جيدا ثم نقوم بفرك الكبدة بهم بشكل جيد ونتركها لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بغسلها ونقسمها ، ثم نقوم بعد ذلك بتقطيعها وطهيها.
• الحليب : يمكن عن طريق الحليب نتخلص من زفارة الكبدة وذلك عن طريق نقع الكبدة في الحليب لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك نقوم بطهيها وسوف نلاحظ التخلص من زفارة الكبدة من أول استخدام لها.
  فوائد الكبدة
• عندما نقوم بتناول الكبدة بشكل مستمر نحصل على الكثير من الفوائد وهي.
• تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين E.
• تحتوي على نسبة عالية من الحديد.
  تساعد في علاج الأنيمي.
• تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات المهمة للجسم.
• تساعد على تقوية العضلات وتساعد على بناء الجسم.

يجب شطف الكبدة بالماء البارد لإزالة أي بقايا دم أو شوائب يمكن استخدام فرشاة ناعمة لفركها برفق.بعد ذلك، قومي بإزالة الزفرة  الغشاء البياضي الموجودة حول الكبدة يمكنك فعل ذلك باستخدام سكين حاد للانتفاخ الزفرة من أحد جوانبها ومن ثم سحبها برفق يجب أن تكون حذرًا لعدم تمزيق الكبدة أثناء هذه العملية بهذه الخطوات تحصلي على تنظيف الكبدة بسهولة بدون ماء