تهتم العديد من الأشخاص بخسارة الوزن والحفاظ على صحة جيدة، إذا كنت تبحث عن وصفة شهية وصحية للتخسيس، فإن كيكة الشوفان هي خيار رائع، إن الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في تحقيق الشعور بالشبع وتعزيز عملية الهضم، في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل كيكة الشوفان اللذيذة والمفيدة للتخسيس وخسارة الوزن.

كيكة الشوفان للتخسيس وخسارة الوزن

فوائد الشوفان للتخسيس: يُعتبر الشوفان إضافة ممتازة إلى نظامك الغذائي إذا كنت تسعى لخسارة الوزن، إليك بعض فوائد الشوفان للتخسيس:

• احتواءه على الألياف: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تشعرك بالشبع لفترة أطول وتساعد في تقليل الشهية.
• تحسين عملية الهضم: تحتوي الألياف في الشوفان على خصائص مهدئة للجهاز الهضمي وتعزز عملية الهضم السليمة.
• تنظيم مستويات السكر في الدم: يحتوي الشوفان على نوع من الألياف يعرف بالبيتا جلوكان، والذي يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على استقرارها، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة الغير صحية.
• قلة السعرات الحرارية: يعتبر الشوفان منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالعديد من الحبوب الأخرى، مما يساعد في خفض الكمية الإجمالية من السعرات التي تستهلكها يوميًا.

طريقة عمل كيكة الشوفان للتخسيس

المكونات:

• كوبان من الشوفان الكامل
• ثلاث بيضات
• ربع كوب من العسل
• ربع كوب من زيت جوز الهند
• ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر
• رشة من الملح
• كوب ونصف من الحليب (يمكن استخدام الحليب العادي أو حليب اللوز أو حليب الصويا)

الخطوات:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعد قالب الكيك بدهنه بالزيت أو رشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
2. في وعاء كبير، امزج الشوفان، القرفة، مسحوق البيكنج باودر، والملح، قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
3. في وعاء آخر، قم بخفق البيض والعسل وزيت جوز الهند حتى تحصل على خليط ناعم.
4. أضف خليط البيض والعسل وزيت جوز الهند إلى خليط الشوفان وقم بتحريكهما حتى تتجانس المكونات.
5. أضف الحليب تدريجياً واستمر في التحريك حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
6. صب العجينة في قالب الكيك المحضر واملأه حوالي ثلثيه.
7. ضع القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبز الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحول إلى لون ذهبي وتخرج رائحة طيبة.
8. بعد الانتهاء من الخبز، اترك الكيكة لتبرد قليلاً في القالب، ثم قم بنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا قبل التقديم.

استمتع بكيكة الشوفان اللذيذة والصحية واستمر في ممارسة نمط حياة صحي متوازن بممارسة الرياضة وتناول وجبات غذائية متوازنة لتحقيق أفضل النتائج في خسارة الوزن.