طريقة عمل تتبيلة اللحم الستيك ، يبحث الكثير من النساء حول طريقة تتبيله اللحم الستيك، ونحن سنقدم لكم طريقة عمل تتبيلة اللحم، بالطريقة العادية في البيت، وبكل سهولة، وبخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل دون الحاجة إلى شراء التتبيلة الجاهزة ترقبوا السطور القادمة والتي سنتحدث فيها بالتفصيل عن تتبيله لحم الاستيك.

طريقة عمل تتبيلة اللحم الستيك

المكونات:-

• ست قطع من اللحم المقطع ستيك.
• أربع فصوص من الثوم مهروس.
• خل بلسميك عدد 12 معلقة.
• أربعة جرام من الشطة.
• أربعة جرام من الاوريجانو.
• اثنين جرام من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

مكونات الصلصة:-

• اربعة اوراق من ورق الريحان.
• جبنة بارميزان ملعقتين كبار مبشورين.
• صنوبر مقلي بمقدار خمسين جرام.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف معلقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

1. لكل يتم تجهيز الصلصة الخاصة، يتم وضع كلا من البهارات وهي الملح والفلفل الاسود، مع ورق الريحان والصنوبر، والثوم يتم الخلط جيدا، إلي أن تحصل علي قوام ناعم.
2. ثم يضاف زيت الزيتون، ويتم تحضير التتبيلة الخاصة باللحم في وعاء آخر، ويضاف الفلفل الأسود والملح والخل والثوم والشطة والثوم وكلا من الشطة والاورجينو.
3. ويوضع حسب الرغبة، ويتم توزيع التتبيلة علي شرائح اللحمة من كافة الجهات، ثم يتم تغطيتها ووضعها في الثلاجة، ونسوي اللحمة بعد ذلك، بالفرن أو الشواية، والي أن تصل إلي نهاية الشوي.
4. يتم تقطيع اللحم وتوزيع الصلصة، ويتم توزيع ريحان فوقها، ثم يتم وضع الجبنة فوق اللحم وهي ساخنة.

 تتبيلة اللحم بالزبادي والثوم

المكونات

• هي عدد اثنان شريحة من اللحم
• واثنان ملعقة من زيت الزيتون،
• واثنان فصوص من الثوم،
• و100 جرام من الزبادي.
• وأربعة جرام قرفة.
• وكلا من الملح والبهارات حسب الرغبة.
• واثنان حبة من الهيل.

خطوات تحضير التتبيلة بالزبادي

ويتم وضع المكونات كلها في الوعاء، ويتم وضع اللحم على الخليط، ويتم تغطية اللحمة بورق نايلون، ويترك لمدة ساعة إلا ثلث في الثلاجة، ثم يتم الشوي، وينبغي أن يتم شوي اللحم في ورق الفويل لكي يتم النضج، ويفضل استخدام ورقة الزبدة، لكي لا تلتصق.