الجبنة الكريمية والجبنة المثلثات هما من الأكلات المحبوبة لدى العديد من الأمهات والأطفال، وتعتبر الوصفتين خيارًا شهيًا ومغذيًا لتناول وجبات خفيفة أو تحضير وجبات سريعة ولذيذة، وتتميز الجبنة الكريمية بقوامها الناعم والكريمي، وتتنوع استخداماتها في العديد من الوصفات ويمكن استخدامها في تحضير الصلصات والأطباق الرئيسية، وتعطي نكهة رائعة وملمسًا ناعمًا للأطباق، وكما يمكن تناولها مع الخبز أو الخضروات كوجبة خفيفة صحية ولذيذة، واليكم طريقة تحضير الجبنة الكريمي والمثلثات بكل سهولة في البيت باقل التكلفة الممكنة.

طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت

المكونات

• كوب واحد من الزبادي أو الرايب.
• كوب واحد من حليب بودر.
•  قطعه واحده جبنة مثلثات.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل أبيض مطحون.
• رشة فلفل أسود مجروش.
• ملعقتين من الزبدة بدرجةحرارة الغرفه

تابعي الخطوات التالية لتحضير الجبنة الكريمية:

1. في وعاء، اخفقي الزبادي والحليب البودر والخل الأبيض حتى تتجانس المكونات تمامًا.
2. ضعي الجبنة المثلثات في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
3. أضيفي الزبدة النباتية المذابة إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
4. أضيفي الملح والفلفل الأبيض المطحون والفلفل الأسود المجروش واخلطي المكونات مرة أخرى.
5. قومي بتذويب المكون المفضل لكِ، مثل الثوم المهروس أو البقدونس المفروم، وأضفيه إلى الخليط واخلطيهما جيدًا.
6. صبي الجبنة الكريمية في وعاء واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك وتبرد.
7. استمتعي بتناول الجبنة الكريمية اللذيذة مع الخبز أو الخضار، أو استخدميها في تحضير السندويشات والمقبلات.

طريقة عمل الجبنة المثلثات

المقادير:

• كوب واحد حليب
• نصف كوب زيت
• ملعقتين كبيرة دقيق
• ملعقة كبيرة خل
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في خلاط كهربائي، ضعي الزيت والحليب والدقيق والخل.
2. ثم اخفقي المكونات جيدًا في الخلاط حتى تتجانس وتصبح الخليط ناعمًا.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة، وضعي فيها الخليط.
4. ثم قومي بتحريك الخليط باستمرار حتى يتكاثف ويتماسك.
5. عندما يصبح الخليط كثيفًا ويتشكل قوام الجبنة، أضيفي رشة الملح وقلبي المكونات جيدًا.
6. انقلي الجبنة المثلثات إلى وعاء واتركيها تبرد قليلاً.
7. شكلي الجبنة وفقًا للشكل المثلثي المعروفو، يمكنك استخدام قالب مثلثات إذا كان متوفرًا.
8. ضعي الجبنة المثلثات في الثلاجة لبضع ساعات حتى تتماسك وتبرد تمامًا.
9. قدمي الجبنة المثلثات اللذيذة كمقبلات أو ضمن وجبة خفيفة.