عمل بسكويت الشاي من أفضل الحلويات البسيطة التي يعشقها الصغار والكبار أيضا، لذا تهتم الكثير من السيدات بالبحث عن كيفية عمل تلك الوصفة البسيطة من خلال المنزل ببعض المقادير الاقتصادية دون حدوث التكاليف الباهظة وشرائه من المحلات، ويتم تقديم البسكويت مع الشاي أو القهوة فى الفطار إلى الأولاد الصغار أو عند حضور أحد الضيوف إلى المنزل فهو من التقديمات السريعة التي يتم تقديمها إلى الضيوف كما يمكن أيضا عمل كعك العيد السوري وتناوله مع الشاي أيضا، ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على أهم المكونات وكيفية تحضير بسكويت الشاي.

كيفية عمل بسكويت الشاي

يعتبر البسكويت من الوجبات السريعة التي يتم تقديمها مع الشاي والتي تعتبر من افضل الأنواع التي لها مذاق مميز وطيب وهو يحضر في البيت في وقت قليل جدا، لذا يتم عمل بسكويت الشاي من خلال بعض المكونات الآتية:

المكونات:

• عدد 1 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة أو السمن.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• رشه ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضتان.

طريقة تحضير البسكويت

بأبسط الطرق يمكن تحضير بسكويت الشاي والتي تتم فى المنزل من خلال المكونات سالفة الذكر، حيث تكون طريقة التحضير على النحو التالي:

• عليك إحضار طبق متوسط ووضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح مع بعضهم.
• عليك وضع الزبدة فى طبق أخر ووضع عدد 2 بيضة مع التقليب الجيد.
• قومى بوضع الفانيليا إلى خليط الزبدة مع التقليب الجديد حتي يتم تجانس المكونات.
• وضع الخليط إلى الدقيق مع التقليب الجيد.
• قومي بوضع العجينة الناتجة عن الخليط بالثلاجة لمدة لا تزد عن ساعة.
• عليك تحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قومي بإحضار صنية مرشوش عليها دقيق وافردي العجينة عليها.
• عليك تقطيع العجينة على حسب ما تريدي من أشكال.
• ثم قومي بوضع تلك القطع من البسكويت على صنية الخبز فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتي تصبح باللون الذهبي.
• قومي بإخراجها من الفرن وتركها حتي تبرد تمام وتقديم إلى أولادك بألف هنا.

ملحوظة: عند الانتهاء من عمل البسكويت قومي بإحضار علبه محكمة الإغلاق ووضع البسكويت بها للحفاظ عليه من النشافان أو يصبح المكون ناشف لا يمكن تناوله بسهوله.