دوناتس الدجاج و البطاطس المقرمش مع صلصة ناجتس الدجاج يحبها الأطفال، دوناتس الدجاج المقرمش وهي وصفة سهلة وخفيفة ومناسبة ويحبها جميع أفراد الأسرة ، دوناتس الدجاج مع البطاطس مع صلصة ناجتس الدجاج ، يقدم مع البطاطس المقلية وفي سندوتشات مع الصوص.

دوناتس الدجاج و البطاطس المقرمش

المكونات:

• نصف كيلو صدور دجاج.
• بصله متوسطه.
• 3 حبات بصل اخر.
• واحد بطاطس مسلوقة.
• ملح – فلفل أسود.
• ملعقة صغيره بابريكا.
• ملعقة صغيره ثوم مفروم ناعم.
• ملعقتين كبار خبز مطحون ( بقسماط مطحون)

للغطاء الخارجي :

• خبز مطحون (بقسماط مطحون ).
• نشا.
• ٣ حبات بيض.
• زيت للقلي.

مكونات الصوص :

• كوب مايونيز.
• ربع كوب كاتشب.
• ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص.
• ملعقة كبيرة صوص حار.
• ٢ ملعقة كبيرة ماء مخلل.
• ملعقة صغيرة بابريكا .
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود .

تحضير دوناتس الدجاج مع الصوص

نقطع بصلة متوسطة مع ٣ من البصل الأخضر و حبه بطاطس مسلوقه نقطعها مكعبات، نقطع الدجاج الي مكعبات ونضع المكونات السابقة في طبق عميق ونضع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ونضع ملح وفلفل اسود وبابريكا، نضع ٢ ملعقة كبيرة بقسماط مطحون ونقلب المكونات، ثم نضعهم في الكبة ونقوم بفرم جميع المكونات معاً حتى يصبح القوام معجون طري، نضع الخليط في كيس ثلاجة او كيس حلواني ثم نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة.

نقوم بتشكيل الخليط علي شكل دوائر الدونتس حتى الانتهاء من الكمية ثم نضعها في الفريزر لمدة ساعة، نقوم بتجهيز الغلاف الخارجي للدونتس، طبق به بقسماط مطحون وطبق به ٣ حبات بيض مع فلفل اسود وطبق به نشاـ نضع الدجاج في طبق النشا ثم في طبق البيض ثم في طبق البقسماط، نضع الدجاج في الثلاجة مرة اخري لمدة ١٠ دقائق حتى يتماسك، ثم نضع الدجاج في زيت غزير ساخن على نار متوسطة لمدة ٤ دقائق ثم نضع الدجاج على ورق مناديل او شبكة، نقدم الدجاج مع الصوص اللذيذ ومع البطاطس المحمرة.

تحضير صوص الناجتس

نضع كوب من المايونيز مع ربع كوب كاتشب و٢ ملعقة كبيرة صويا صوص، و ملعقة كبيرة من السيراتشا او الصوص الحار او الشطة البودر، و٢ ملعقة كبيرة من ماء خيار المخلل و ملعقة صغيرة بابريكا ورشة ملح وفلفل اسود ثم نقلب المكونات معاً جيداً ويصبح الصوص جاهز للتقديم.