الكوسة والباذنجان من أهم أنواع الخضار الموجودة في الأسواق والتي من الممكن أن تستخدم سواء لطهي الطواجن أو عمل وصفات المحشي المشكل المحبب للكثيرين، ولكي يتم إنجاز حفر الكوسة والباذنجان وتقويرهم جيدا فمن الممكن الاستغناء عن المقوار واستعمال بعض الأدوات المطبخية الأخرى التي من الممكن أن تستخدم لتقوير الكوسة وبكل سهولة ومن الممكن عمل محشي الكوسة والباذنجان بسرعة ووقت أقل من المعتاد، وفيما يأتي نوضح الطرق المختلفة للتقوير السريع للكوسة أو الباذنجان وبدون المقوار.

تقوير الكوسة والباذنجان بالشوكة

الشوكة من أفضل أنواع أدوات المائدة والتي من الممكن أن تمثل بديل من البدائل الممتازة في حالة عدم توفر المقوار، ومن الممكن أن تستخدم وبكل سهولة من خلال اتباع خطوات بسيطة نذكرها على هذا النحو التالي:

• حضري الباذنجان والكوسة المطلوب تقوير كميتهم لتجهيز المحشي.
• قومي بتقشير الكوسة بشكل جيد وتنظيف الباذنجان من أجل الاستعداد لحشوه.
• الخطوة التالية تكون بتجهيز الشوكة لاستخدامها في التقوير.
• نمسك بثمرة كوسة ونقوم بإدخال الشوكة وتدويرها إلى الداخل لتساعد في حفرها وإخراج كل اللب الداخلي من الثمرة ليكون من السهل حشوها بكمية الخلطة المحضرة.
• نكرر التقوير بنفس الطريقة لكل ثمار الكوسة والباذنجان الموجودة.
• بعد التقوير تصبح كل حبات الكوسة والباذنجان خالية من اللب ومقورة وجاهزة على الحشو.

تقوير الكوسة والباذنجان بقطاعة التفاح

تعتبر قطاعة التفاح أيضًا من بين الأدوات المتميزة في التقوير فمن الممكن أن تستغني بشكل تام عن المقوار وتقومي باستخدام قطاعة التفاح التي تتسم بأنها من الأدوات التي تساعد على التخلص من لب الثمار المطلوب تقويرها بسهولة، حيث يمكنك أن تدخلي قطاعة التفاح في داخل الكوسة أو الباذنجان، وتقومي بسحب قطاعة التفاح للأعلى وهذا سيساعد في إخراج كل كمية اللب دفعة واحدة، ويمكنك حشو الكوسة والباذنجان بعد ذلك.

تقوير الكوسة والباذنجان بسكين المائدة

من الطرق السهلة أيضا والبديلة عن المقوار والتي من الممكن الاعتماد عليها من أجل التخلص من لب كل الثمار وحفرها في أسرع وقت، ومن الممكن أن تستخدم بإدخالها برفق وإخراج كل كمية اللب وحشو الخضار.

مم المعروف أن الكوسة والباذنجان من افضل انواع الاكلات التي يحب أن يتناولها الكثير من الأشخاص ومن أهم الوصفات محشي الكوسا والباذنجان ولكن تحتاج الي وقت كبير في تقويرها لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من طريقة سهلة وبسيطة لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة الصاروخ وبكميات كبيرة بدون استخدام المقوار نهائيا