إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير لتستمتع بها مع عائلتك أو أصدقائك، فإن مكرونة الدجاج والفلفل الرومي هي خيار رائع، تجمع هذه الوصفة بين نكهة الدجاج الشهية وقوام الفلفل الرومي المنعش، وتقدم مع المكرونة الشهية لتشكل وجبة متكاملة في حد ذاتها، إنها وجبة ممتعة وسهلة التحضير، حيث يمكنك الاستمتاع بتجربة الطهي وتقديم وجبة شهية في وقت قصير، سنشرح في هذا المقال خطوات تحضير مكرونة الدجاج والفلفل الرومي، والتي ستسرد النكهات وتشبع شهيتك، دعنا نبدأ بالاطلاع على المكونات والطريقة بالتفصيل.

طريقة تحضير مكرونة الدجاج والفلفل الرومي

المكونات المطلوبة:

• 250جرام من مكرونة (يمكن استخدام نوع المكرونة المفضل لديك)
• اثنان صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• فلفل رومي أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
• فلفل رومي أصفر مقطع إلى شرائح رفيعة
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• فصين ثوم مفروم
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف المكرونة، اتبع تعليمات التعبئة على العبوة لتحديد وقت الطهي المناسب، استنزف المكرونة واحتفظ بها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة، أضف البصل المفروم والثوم وقلبهم حتى يصبحان طريين ويبدأان في التحول إلى اللون الذهبي.
3. أضف قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبها حتى ينضج الدجاج من جميع الجوانب ويصبح لونه بنيًا.
4. أضف شرائح الفلفل الرومي المقطعة إلى المقلاة وقلبها مع الدجاج لمدة حوالي 5-7 دقائق حتى تصبح الفلفل ناعمًا ومطبوخًا قليلاً.
5. أضف مسحوق الكركم والكمون وقلب المكونات جيدًا لتغطية الدجاج والفلفل بالتوابل.
6. ضع المكرونة المستنفدة في المقلاة وقلبها بلطف مع باقي المكونات حتى تتداخل النكهات وتسخن المكرونة.
7. قدم المكرونة بالدجاج والفلفل الرومي في طبق التقديم ورش البقدونس المفروم فوقها للتزيين.

تعتبر هذه الوصفة مثالية لوجبة الغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها بمزيادة الكمية حسب عدد الأشخاص، يمكنك تقديمها إلى جانب سلطة خضراء أو خبز محمص، استمتع بتناول هذا الطبق اللذيذ والمشبع.