البط من الاكلات التي لا تخلو منها أي مائدة ولا وليمه من الولائم، من منا لا يحب البط ولا يشتهيه؟، أغلب السيدات لا يعرفون طريقة صحيحة لتنظيف البط وخلوه من الزفارة وإزالة جميع الريش الموجود عليه، من اليوم لن تحتاجين إلي وقت طويل ومجهود كبير لكي تنظفين البط، نتحدث من خلال هذا المقال عن بعض الحيل والطرق التي تساعدك على التخلص من زفارة البط وتنظيفه تماماً وطهيه بطريقة جديدة وتناوله بطعم جميل ومذاق رائع.

طريقة سهلة لتنظيف البط من الريش

نذكر لكم خطوات طريقة تنظيف البط من الريش من خلال النقاط التالية:

• اولا تحتاجي إلى سكين نظيف حاد.
• باستخدام السكين قومي بإزالة الريش وسحبه باتجاه نمو الشعر.
• إزالة الريش الصغير باستخدام مقص صغير لانه من الصعب إزالته باستخدام السكين.
• تخلصي من الريش والزفارة في صندوق القمامة.
• اغسلي البط جيداً باستخدام الماء البارد.
• نشفي البط جيداً باستخدام منشفة ورقية قبل طهيه.

تنظيف البط باستخدام الملح والليمون

لكي تقومي بتنظيف البط من أي زفاره والتخلص من الريش يمكنك استخدام الماء والملح والليمون واتباع الخطوات التالية:

• في وعاء كبير الحجم قومي بخلط نصف كوب من الماء مع نصف كوب من الملح وعصرة ليمون.
• قومي بوضع البط في الإناء الذي به المحلول مع التأكد من أن جسم البطه مغطي بالكامل.
• اتركي البط في المحلول لمدة خمس دقائق على الأقل.
• استخدمي يديك في فرك البطه للتخلص من أي زفارة أو ريش على جسم البطة.
• اغسلي البطة جيداً باستخدام الماء الفاتر.
• جففي البطه باستخدام منشفة ورقية قبل طهيها.
• بعد التأكد من خلوها من الماء ابدئي في طهي البط بالطريقة التي تفضلينها.

تنظيف البط بالردة

يمكنك استخدام الردة في تنظيف البط والتخلص من الريش والزفارة بإتباع الخطوات التالية:

• ضعي كمية كبيرة من الردة في وعاء كبير الحجم.
• قومي بوضع البط في هذا الوعاء مع التأكد من تغطية البطة بالردة.
• دلكي البطة بالردة جيداً.
• اتركي البطة في الإناء الموضوع به الردة لمدة نصف ساعة أو أكثر.
• باستخدام الماء الفاتر قومي بغسل البط جيداً حتى تتخلصين من الردة تماماً.
• جففي البطة جيداً باستخدام منشفة ورقية.
• بعد التأكد من تجفيف البطة ابدئي في طهي البطة بالطريقة التي ترغبين بها.

ملح الليمون البيكينج بودر للتخلص من زفارة البط

قد يكون البط أكثر الطيور زفارة ورائحة نفاذة ونحتاج إلى تنظيفه بشكل أكبر. المكونات ملعقة كبيرة من ملح الليمون. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.

خطوات عمل الوصفة بالتفصيل

• نحتاج لملء وعاء عميق بالماء. نضيف به المكونات السابقة ونقلبها.
• نضع البط داخل الوعاء ونتركه هكذا لمدة نصف ساعة.
• نبدأ الآن يدعك البط جيدا للتخلص من كل الاصفرار والزفارة الموجودة به.
• نكرر الخطوات عدة مرات حتى نتخلص من الزفارة نهائيًا.

تنظيف البط بالخل وصودا الخبز

المكونات والمقادير ملعقة كبيرة من صودا الخبز. ملعقتين كبيرتين من الخل. خطوات تنظيف البط بالخل وصودا الخبز نحضر وعاء عميق ونضع به لتر من الماء الفاتر. نضيف له المكونات ألا وهي ملعقتين من الخل وملعقة من صودا الخبز. بعد ذلك نضيف البط داخل المياه ونتركه لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نبدأ في تنظيف البط من الخارج و الداخل وسوف تلاحظين اختفاء رائحة الزفارة نهائيًا.