طريقة عمل كفتة الحاتي بالدجاج، هي وجبة شهية ومشهورة في العديد من البلاد المختلفة حول العالم، تتكون من دجاج مفروم مع مجموعة من التوابل والمكونات الأخرى، يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو إضافتها إلى السندويشات أو السلطات المختلفة، تتميز كفتة الدجاج بطعمها اللذيذ والشهي، وتعتبر خيارًا صحيًا وخفيفًا لمحبي الدجاج، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كفتة الدجاج في المنزل بكل سهولة بأفضل طعم وبالتتبيلة المميزة، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير.

طريقة عمل كفتة الفراخ المشويه

لكل ربة منزل تبحث عن طريقة عمل كفتة الدجاج الشهية اللذيذة، والتي يمكن أن تقدم في العزومات المميزة أو كوجبة غداء لذيذة وشهية، وطريقة التحضير تتمثل في اتباع الخطوات الآتية:

مكونات كفتة الحاتي بالدجاج:

• نصف كيلو من صدور الفراخ المفرومة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
• 2 فصوص ثوم مهروسة.
• 1/4 كوب من بقدونس مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط صدور الفراخ المفرومة مع البصل المفروم والثوم المهروس.
2. ثم يتم الخلط بين جميع المكونات ليتم التجانس.
3. أضيفي بقية المكونات، بما في ذلك البقدونس، الكمون، الكزبرة المجففة، الفلفل الأسود، والملح.
4. قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. بعد ذلك يتم ترك هذا الخليط، داخل الثلاجة وذلك حتى تتشبع بالمكونات.
6. ثم بعد ذلك قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الكفتة، أو اصابع حسب الشكل المطلوب.
7. او يمكن وضعها على اسياخ خشبية.
8. يتم تحضير الفرن أو الشواية،
   توضع الكفتة داخل الفرن الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا من الداخل.
9. قد تحتاجين إلى تقليبها لضمان تسوية الجانبين بشكل كامل.
10. بعد الانتهاء من نضج الكفتة بالشكل المطلوب.
11. قدمي كفتة الفراخ الساخنة كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.
12. ويمكن تقديمها إلى جانب السلطات أو الأرز أو حسب الرغبة في تناولها.

في النهاية لقد تعرفنا على أفضل الوصفات اللذيذة الشهية، وهي كفتة الدجاج المشوية الرائعة، لذلك يمكن تقديمها في أي وقت للاستمتاع بها.

من انواع الكفتة التي يفضلها معظم ربات المنازل وهذا بسبب أن اطفالهن يحبونها بشدة كما ان طعمها يكون مميز كثيرا عن كفتة اللحم كما ان نوع لحم الدجاج المستخدم في عمل كفتة الفراخ هو لحم الصدر وهذا لانه غزير وكثير ويمكنه صنع كمية اليك طريقه عمل كفته الدجاج المشوية بسهولة في البيت مثل الجاهزة