يُعتبر بسكويت جوز الهند أحد أشهر أنواع البسكوت وأكثرها طعم مميز ورائع، حيث أن مزيج الجوز الهند اللذيذ مع قوام البسكويت الهش يمنحه طعمًا لا يقاوم، فهو خيار مثالي مع كوب الشاي في المساء أو مع قهوة الصباح، في هذا المقال سنقدم لكم وصفة بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة في مطبخك واستعدي للاستمتاع بتجربة لذيذة ومشوقة.

بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة

هناك أكثر من طريقة لعمل البسكويت سنعرض لكي طريقة سهلة وسريعة لعمل البسكويت المقرمش بجوز الهند حيث تتميز بسكويت جوز الهند بقوامه المقرمش والهش مع النكهة الغنية لجوز الهند، يمكنكم تناولها في أي وقت من اليوم، مع كوب من الشاي أو القهوة، أو حتى سناك خفيف بين الوجبات، سيجعلك ان تشترى البسكويت جاهز مرة أخرى وخاصتاً مع ارتفاع أسعار البسكوت الجاهز فقط اتبعي التالي:

ما هي مقادير بسكويت جوز الهند؟

• ½ 2 كوب دقيق
• ½ 1 كوب جوز الهند الناعم.
• 2 بيضة
• 1 كوب زبدة.
• كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• رشة ملح.
• 3 ملعقة صغيرة من البكنج باودر.

طريقة عمل بسكوت جوز الهند

• في وعاء كبير، امزجي الدقيق البكنج باودر والملح، قم بعمل فتحة في المنتصف لإضافة المكونات السائلة.
• ثم في وعاء آخر، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح قوامهم كريمي ومتجانس.
• بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا السائلة إلى خليط السكر والزبدة، واخفقي المكونات معًا حتى تمتزج.
• ثم أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
• بعد ذلك أضيفي جوز الهند المبشور إلى العجينة وامزجه جيدًا حتى يتوزع بالتساوي.
• ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وقومي بوضعها على صينية الخبز بعد فرش ارضيتها بورق الزبدة، أو أدهني الصاج بالزبدة لعدم التصاق البسكوت.
• بعد ذلك استخدمي قاعدة كوب لفرد كرات البسكوت قليلاً.
• ثم قومي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة وضعي الصانيه في الفرن المُسخن سابقًا.
• بعد ذلك اتركي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
• ثم بعد أن ينضج البسكويت، اخرجي الصينيه من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم.
• كما يمكنكم حفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق للحفاظ على طعمه وقوامه اللذيذ لفترة أطول.

في الختام عرضنا لكم بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة، ستكون هذه الوصفة إضافة رائعة لمجموعة الحلويات المنزلية المميزة التي تبدعين وتشتهرين بها.