حلوى كرات جوز الهند ، من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والفاخرة التي تذوب في الفم، بالإضافة إلى شكلها الخرافة الذي لا يوصف، كما تتميز بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها أيضًا، ومن الممكن تقديمها للضيوف، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يقدمونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة كيك مغطى بالشوكولاتة وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلوى كرات جوز الهند بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل.

مكونات حلوى كرات جوز الهند

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات حلوى كرات جوز الهند، وهي كالآتي:

ملحوظة: حجم الكأس 220 مل.

• 125 جم من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من السكر البودرة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• حبة بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• باكيت من البيكنج بودر.
• 3 أكواب ونصف من الدقيق.

مقادير الوجه

• 200 جم من الشوكولاتة البيضاء.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• جوز الهند.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على حلوى كرات جوز الهند، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزبدة والزيت والسكر البودرة والملح وبشر الليمون وعصير الليمون، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف البيضة ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف جوز الهند والنشا ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نضيف كوبين من الدقيق والبيكنج بودر ونلم العجين باليد.
• ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق بالتدريج ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية ولا تلتصق باليد.
• ثم نترك العجينة ترتاح لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة خبز.
• ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نضغط عليهم باليد قليلًا.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية من أسفل ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل، ثم نطفئ النار ونشغل النار من أعلى ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من أعلى خفيف.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نترك الحلوى حتى تبرد.
• ثم نضع الشوكولاتة البيضاء في وعاء ونتركها حتى تذوب على حمام مائي مع التقليب من وقت لآخر.
• ثم نضيف إليها الزيت ونقلب حتى تتجانس.
• بعد ذلك نغمس وجه الحلوى في الشوكولاتة البيضاء.
• ثم نغمسها في جوز الهند.
• ثم نقدم في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.