أسهل طريقة لتنظيف الكرشة الوصول لها هو حلم العديد من السيدات، حيث أن تنظيفها يحتاج إلى مهارة وفن، وهي من أحد الأطباق التي يقدم على تناولها مرات الآلاف من الأشخاص حول العالم، حيث تمتلك طعم مميز، وفائدة غذائية كبيرة، ويمكن إعدادها بطرق كثيرة، لذا سنقدم لكم من خلال هذا المقال أسهل طرق لتنظيف الكرشة.

أسهل طريقة لتنظيف الكرشة

تعد تنظيف الكرشة هي إحدى الخطوات الرئيسية بإعدادها والتي تجد غالبية النساء بعض الصعوبة بها، وتبحث عن أسهل الطرق والمكونات التي تجعلها تفعل ذلك بسهولة كبيرة، وهو ما سنحاول توفيره.

تنظيف الكرشة بالخل

يعد الخل أحد العناصر التي تساعد في تنظيف الكرشة، والقضاء على الزفارة والراحة الغير مستساغة بها، و ذلك كما يلي:

مكونات التنظيف

• ملعقة كبيرة الحجم من ملح الطعام.
• عصير ليمونة خام.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر أو بيكربونات الصوديوم.
• كوب خل أبيض صغير الحجم.

طريقة تنظيف الكرشة

تأتي الكرشة لنا ذات لون أسود غير محبب ويجعل الكثير من الأشخاص غير راغبين في تناوله لذلك نقوم بوضعها في طبق عميق ونضعه أسفل صنبور الماء ونبدأ في غسلها جيداً وإزالة الأوساخ وبقايا الطعام من عليها.

1. نقوم بوضع قدر عميق مليء بالماء على نار متوسطة الحرارة، حتى الغليان.
2. نقوم بمزج كل من الخل وملح الليمون والكربوناتو، ونضع الخليط على الكرشة، ونقوم بدعكها بالخليط بشكل جيد.
3. نقوم بوضع الكرشة في الماء الساخن، ونتركها مدة زمنية لا تتعدى النصف ساعة.
4. خلال تلك المدة نبدأ في إخراج قطع الكرشة، ووضعها على سطح أملس مثل رخامة المطبخ.
5. قم نقوم بإستخدام سكينة ونبدأ في كشط الجزء الأسود من الكرشة بشكل متقن، دون غرز السكينة بها وتقطيعها.
6. ثم نقوم بشكلها بالماء جيداً عقب التخلص من اللون الأسود، وبعد أن أصبحت بيضاء اللون.
7. نقوم بنفعها بعذ ذلك في ماء نظيف به ربع كوب صغير من الخل، للتخلص من الزفارة.

طريقة تنظيف الكرشة بالملح

تعد تلك الطريقة من أسرع طرق تنظيف الكرشة، كما تجمع بين التنظيف والتطهير في الوقت ذاته.

1. نقوم بغسل الكرشة جيداً بالماء الجاري، ثم نقوم بوضعها في إناء عميق به ماء ساخن، وهو الأمر الذي يسهل من التخلص من البقايا المتراكمة.
2. نقوم باستخدام الملح الخشن وتفرك به الكرشة جيداً.
3. نقوم بغسل الكرشة مرة ثانية، ثم نقوم بنقعها في ماء دافئ مضاف إليه الليمون والملح.

طريقة غسل الكرشة بماء الليمون

بات تنظيف الكرشة حالياً من الأمور البسيطة، حيث لم تعد تنظيفها مهمة شاقة على ربة المنزل، كما السابق، حيث تتم التوصل لأكثر من طريقة مختلفة لتنظيفها، من أسهل تلك الطرق ما يلي:

1. تقوم بإحضار إناء عميق ونضع به الكرشة المراد تنظيفها، ونقوم بفتح صنبور الماء ومنظف الكرشة جيداً.
2. نقوم بتصفية الكرشة  بشكل جيد من الماء، ثم نقوم بإحضار إناء عميق و ملئه بالماء ونضع به ثلاثة ملاعق كبار الحجم من ملح الليمون، ونضع به الكرشة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة.
3. ثم نقوم برفع الكرشة من ماء النقع ونبدأ بكشطها بسكين حاد، لإزالة الطبقة السوداء الخارجية منها.
4. ثم نقوم بغسلها بالماء الجاري النظيف، ستلاحظين أنها أصبحت نظيفة خالية من الشوائب، وأصبحت بيضاء اللون.
5. يتم دعكها بالدقيق والملح وشطفها جيداً، ثم تصبح جاهزة على الطبخ.