البيتزا من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، ولكن تحضير البيتزا التقليدية يستغرق وقت طويل، حيث يتطلب العجن والتخمر، لذا يبحث الكثيرون عن طرق أسهل وأسرع لتحضير البيتزا.

البيتزا السايلة في الطاسة بدون عجن

البيتزا السايلة في الطاسة هي طريقة سهلة وسريعة لتحضير البيتزا، تتميز هذه الطريقة بأنها لا تتطلب عجن العجين، وإنما يتم خلط جميع المكونات معا ووضعها في الطاسة، ومن خلال السطور القادمة سوف نوضح لكم المكونات بالتفصيل كما سنعرض لكم بالخطوات طريقة تحضريها لضمان نجاح عمل البيتزا مائة في المائة.

مكونات البيتزا السايلة في الطاسة

البيتزا السايلة في الطاسة هي طريقة مثالية لتحضير وجبة لذيذة وسريعة في المنزل، فهي لا تتطلب سوى وقت ومكونات بسيطة، ويمكن أن تكون طريقة رائعة للابتكار وإضافة نكهات جديدة إلى البيتزا التقليدية:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب الدافئ.
•  ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
•  ملعقة صغيرة من الملح.
•  نصف كوب من صلصة البيتزا.
• نصف كوب من الجبن المبشور.
•  أي إضافات حسب الرغبة (مثل: شرائح اللحم، أو الدجاج، أو الخضار، أو النقانق).

طريقة عمل البيتزا السايلة في الطاسة

1.  في وعاء كبير اخلطي الدقيق والحليب والخميرة والسكر والملح معا.
2. ثم قلبي الخليط حتى يصبح متجانس.
3. بعدها ضيفي صلصة البيتزا والجبن المبشور إلى الخليط.
4. بعد ذلك قلبي الخليط مرة أخرى حتى يصبح متجانس.
5. الخطوة التالية سخني الطاسة على نار متوسطة.
6. ثم ضيفي خليط البيتزا إلى الطاسة.
7. دعي البيتزا تنضج لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يحمر الوجه.
8. بعدها ضيفي أي إضافات حسب الرغبة، ثم قدميها ساخنة.

نصائح لتحضير البيتزا السايلة في الطاسة

1. استخدمي دقيق متعدد الأغراض أو دقيق لجميع الأغراض.
2. لا تبالغي في خلط المكونات، حتى لا تصبح البيتزا قاسية.
3. يمكنك إضافة أي إضافات حسب الرغبة، مثل: شرائح اللحم، أو الدجاج، أو الخضار، أو النقانق.
4. إذا كانت الطاسة غير ساخنة بما يكفي، فقد تلتصق البيتزا بها.
5. يمكنك خفض درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة بعد أن يبدأ الوجه في النضج، حتى ينضج الجزء السفلي من البيتزا جيدا.