وجبة صدور الدجاج سريعة ولذيذة بدون جبن وبدون كريمة، تحضير وجبة شهية ولذيذة للغداء بطريقة سهلة وسريعة ، تحضير وجبة الخضار السوتيه مع صدور الدجاج اللذيذ ويقدم مع الارز او العيش ، طريقة التحضير سهلة وبسيطة وبدون مجهود ، وجبة غداء متكاملة ومغذية ومناسبة للعزومات وسهلة التحضير مع الأطفال وبدون وقت

وجبة صدور الدجاج سريعة

المكونات :

• 3 صدور دجاج = 750 جرام.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
• 1 ونصف ملعقة كبيرة دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 1 كوب حليب.
• 1 كوب مرق.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم باودر.

خضار سوتيه :

• ٣ حبات كوسه.
• ٢ جزر.
• فاصوليا خضراء.
• اي نوع خضار متوفر او حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة زبدة.
• ربع كوب ماء.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر مفروم.
• 2 ثوم مهروس.
• ملح وفلفل اسود.
• زعتر اوريجانو.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

دجاج بدون جبن أو كريمة

نحضر ٣ قطع من صدور الدجاج ونقطع صدور الدجاج إلي شرائح، نسخن المقلاة ثم نضيف الدجاج ونقلب حتي نحصل علي لون خفيف، نضع الدجاج في طبق، ننظف المقلاة ثم نضع ٢ ملعقة كبيرة زبدة، نضع بصلة صغيرة مفرومة ناعم ونقلب دقيقتين على نار متوسطة، نضع ملعقة ونصف كبيرة دقيق ونقلب لمدة دقيقة، نضع ملعقة كبيرة معجون طماطم وكوب من الحليب و كوب مرقه دجاج ونقلب على نار هادئة، ثم ملعقة كبيرة ثوم بودر ونقلب جيداً ونضع الدجاج مرة أخرى ونقلب دقيقة وتصبح جاهزة.

تحضير الخضار السوتيه

نقطع الخضار وهو الكوسة والجزر والفاصوليا إلي شرائح، ممكن استخدام اي خضار آخر متوفر، نضع الخضار في المقلاة مع ملعقة صغيرة زبدة وربع كوب ماء ونقلب، نضع رشة من الملح ونغطيه ونتركه ١٠ دقائق على نار هادئة ، فلفل احمر مفروم ناعم حار او رومي مع ٢ ثوم مفروم ورشة ملح وفلفل اسود وزعتر اوريجانو، مع ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون و٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ونخلط المكونات معاً، و نضيف التتبيلة على الخضار ونقلب جيداً ونضع بقدونس مفروم ونقلب ويصبح الخضار السوتيه جاهز للتقديم، نضع الخضار السوتيه في أطباق للتقديم مع صدور الدجاج ويقدم مع الارز او العيش وبالهنا والشفا.