لكل ربة منزل ترغب في عمل أشهى الأكلات الاقتصادية، اليكم الان طريقة عمل كفتة الارز اللذيذة، والتي تتميز بطعمها المميز الشهي، وأيضًا باحتوائها على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، كما أنها هي الخيار الافضل لوجبة الغداء كطبق رئيسي أو بجانب بعض الاكلات المختلفة مثل الأرز أو الخبز او المكرونة، لذلك تابعونا للتعرف عليها وعلى طريقة التحضير بشكل تفصيلي.

طريقة عمل كفتة الأرز الاقتصادية في المنزل

إليكم طريقة عمل كفتة الارز بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• 1 كوب من الأرز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
• 2 فصوص ثوم مهروسة.
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
• 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
• ملح حسب الرغبة.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير كفتة الارز بسهولة :

1. في البداية يتم تصفية الارز جيدًا.
2. ثم يتم بعد ذلك فرم وطحن الارز جيدًا حتى يصبح الارز ناعم.
3. في وعاء مناسب يتم وضع الارز مع اللحمة المفرومة.
4. يتم إعادة خلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس.
5. بعد ذلك يتم إضافة البصل والثوم المفرومين.
6. يتم إضافة البقدونس والكزبرة.
7. وبعد ذلك يتم إضافة جميع البهارات التي تم تحضيرها.
8. ثم يتم إعادة الخلط الجيد بين جميع المكونات.
9. بعد أن تم تجهيز خليط الكفتة يتم تشكيلها حسب الشكل المطلوب سواء اصابع أو أقراص.
10. يتم وضع الكفتة لمدة نصف ساعة داخل الثلاجة.
11. ثم يتم احضار مقلاة مناسبة الحجم.
    يضاف بداخلها زيت غزير.
12. يتم بعد ذلك تسخين الزيت، ويضاف بداخله الكفتة التي تم تحضيرها.
13. تقلب الكفتة على جميع الاتجاهات حتى يتغير لونها الى اللون الذهبي.
14. بعد ذلك يتم تصفيته الكفتة من الزيت.
    ويتم وضعها على ورق مطبخ.
15. هكذا تم تجهيز الكفتة بالشكل المطلوب.
16. يمكن تناولها هكذا مقرمشة ومقلية، أو يمكن وضعها في صلصة الطماطم وتناولها بجانب الأرز كوجبة متكاملة لذيذة.

تعتبر كفتة الارز بالصلصة هي افضل الاكلات التي كنا نحبها في زمن بعيد وعندما تقوم بعملها نتذكر ايامنا وذكرياتنا كما ان اذا ضفتي مطحون الارز الي اللحمة المفرومة وان كانت قليلة فهي تضاعف حجمها كما انها تقدم مع الارز والخبز الابيض كما اننا سوف نقدم عملها في بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة فقط من ربع كيلو من اللحم