بأسرار المصانع.. طريقة عمل اللانشون الاقتصادي بدون لحوم بطعم لذيذ صحي لأطفالك أفضل من الجاهز

لا يتبقى سوى أيام قليلة وتبدأ السنة الدراسية الجديدة، و تحتار الأمهات كل يوم في تحضير السندوتشات، وتفكر في الأطعمة التي تقدمها لأطفالها لكي تكون صحية وخالية من المواد الحافظة، لكي تعمل على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة، ونحن جميعًا نعلم أن جميع الأطفال يفضلون تناول اللانشون، ولكن في الحقيقة اللانشون الذي يباع في الأسواق يحتوي على العديد من مواد وألوان صناعية غير صحية على الإطلاق، ولذلك قررت ربة المنزل تحضيره في المنزل لكي تشعر بالاطمئنان على أطفالها أثناء تناول السندوتشات، تابعونا لمعرفة الطريقة الصحيحة لعمل اللانشون في المنزل بأسهل الطرق والخطوات.

طريقة عمل اللانشون في المنزل بدون لحوم ولو فراخ صحي للأطفال

مع غلاء وارتفاع أسعار اللحوم سواء كانت الفراخ أو اللحمة الحمراء فأصبحت تبحث عن الوصفات الاقتصادية التي توفر في مصروف البيت، ولذلك نحن هنا لكي نقدم لكم وصفة اللانشون بدون فراخ ولا لحمة ولكن سوف نستخدم مكونات أخرى مغذية ومفيدة، وبهذه الطريقة سوف يتناول طفلك أحلى لانشون خالي من أي مواد ضارة، علاوة على ذلك. طعمه رائع ولذيذ.
مكونات عمل اللانشون الاقتصادي
تتمثل المكونات في:

• علبة من جبنة المثلثات.
• عدد خمس بيض.
• عدد 3 مكعبات من مرقة الدجاج.
• القليل من لون الطعام الصحي.
  قطعة من البنجر.
• ربع ملعقة من البابريكا.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود الخشن.
  القليل من الحبهان المطحون.

خطوات تحضير اللانشون في المنزل

الخطوات سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيره في أي وقت، وتتلخص الخطوات في:

• يتم وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
• يتم خفقها جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة.
• يتم وضع شرائح الزيتون داخل العجينة.
  بعد ذلك يتم وضع الخليط في ورق
• استريتش، ثم وضعه في ورق ألمونيوم
  يتم لفه على شكل اسطواني.
• يتم وضع وعاء على النار به كمية من الماء المغلي.
• يتم وضع توابل اللحمة داخل الماء.
  يتم وضع رول اللانشون داخل الماء ونتركه
• لمدة ساعة إلا ربع.
  نتركه حتى يبرد بعد ذلك يتم تقطيعه بالشكل الدائري.

كما ذكرنا استخدم لحم مفروم عالي الجودة، يمكنك اختيار مزيج من لحم البقر ولحم الدجاج لنكهة مميزة كما يمكن استخدم توابل وبهارات من اختيارك لإضفاء نكهة غنية على اللانشون. من الممكن استخدام ملح، فلفل أسود، ثوم مفروم، بابريكا، وأعشاب مثل الزعتر والزعفران قدمي اللانشون بجانب مكملات لذيذة مثل الخبز والجبن والخضروات.

أسرار نجاح اللانشون

استخدم عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على طازجية الطعام وتجنب التسرب اعتمد على حافظة حرارية أو حقيبة عازلة للحفاظ على درجة حرارة الطعام إذا كنتي تحتاجي إلى ذلك.
الاهتمام بالتفاصيل لا تنس تقديم التوابل والصلصات إذا كانت مطلوبة لإضافة المزيد من النكهة للوجبة قم بتخزين اللانشون في مكان بارد ونظيف، وتأكدي من تجديد الأطعمة وتجنب تركها في درجة حرارة الغرفة