بكوب سكر وشويه مياه عملت اكتر من100قطعه مارشميلو بمكونين أثنين مش مكلف خالص احسن من جاهزمليون مرة
لدينا اليوم طريقة رائعة لصنع المرشملو بكوب سكر؛ حيث اليوم سوف نرى كيفية صنع خاصية المرشملو المحببة للجميع، الساحرة بطعمها الخفيف، في المنزل وبأكثر الطرق بساطة لعل الكثيرين يتساءلون عن هذه الوصفة السهلة هيا لنكتشف ما هذه الوصفة “طريقة صنع المرشملو بكوب سكر”.
طريقة عمل المارشميلو
المرشملوا هو نوع من الحلوى الناعمة والرقيقة التي يحبها الجميع، وخاصة الأطفال. يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل المرشملوا بكوب سكر.
أولا، نحتاج إلى كوب من السكر الأبيض (200 غرام تقريبا)، ربع كوب من الماء (60 مليلتر تقريبا)، 8 أوراق جيلاتين، وكوب وربع كوب من الماء الساخن (310 مليلتر تقريبا)، وكذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا. بالإضافة إلى ذلك، نحتاج إلى نصف كوب من السكر البودرة ونصف كوب من النشا.
المكونات:
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
- ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين
- فانيليا
- نصف كوب ماء بارد
- رشة من السكر البودرة
الطريقة:
يجب عليك اتباع هذه الخطوات للحصول علي مارشميلو أحلي من الجاهز بطريقة سهلة وبسيطة ونظيفة في المنزل
- نضع السكر في وعاء على النار مع نصف كوب من الماء، ونحرك الخليط حتى يذوب السكر تماماً.
- نضع الجيلاتين في كوب ونضيف إليه نصف كوب من الماء البارد، ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يتجانس.
- نضيف الجيلاتين إلى السكر المذاب ونحرك الخليط جيداً حتى يذوب الجيلاتين تماماً.
- نضيف الفانيليا إلى الخليط ونستمر في التحريك.
- نسكب الخليط في قالب مرشوش بالسكر البودرة، ونتركه لمدة ساعتين حتى يجمد.
- بعد أن يبرد الخليط ويجمد، نقطعه إلى قطع صغيرة ونرشها بالسكر البودرة.
وهكذا نكون قد أعددنا المرشملوا بكوب سكر في المنزل هذه الطريقة سهلة وبسيطة، ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو وقت طويل يمكنك تحضير المرشملوا لأطفالك في المنزل، وهم بالتأكيد سيحبونه.
طريقة عمل فطيرة السكر
تعتبر فطيرة السكر من الأطباق اللذيذة والشهية التي يتم تحضيرها بشكل شائع في معظم المنازل تتميز بقاعدتها الهشة وحشوتها اللذيذة من السكر المكرر والتوابل العطرية تعتبر هذه الفطيرة خيارًا رائعًا لتناول وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء أو حتى كحلوى لذيذة على مائدة الضيافة.
لتحضير فطيرة السكر، يلزمنا جمع بعض المكونات الأساسية واتباع إجراءات محددة سأشرح الطريقة بالتفصيل وأذكر المكونات اللازمة لإتمام هذه الوصفة الشهية:
قاعدة الفطيرة:
- كوب ونصف من الدقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 كوب من الزبدة الباردة ومقطّعة إلى قطع صغيرة
- 1/4 كوب من الماء البارد
– حشوة السكر:
– كوبان من السكر المُكرر
-1/4 كوب من الدقيق
-1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
– رشة من الملح
-1/4 كوب من الزبدة السايحة
طريقة التحضير:
1. أولًا، نحتاج إلى تحضير قاعدة الفطيرة. في وعاء كبير، يجب أن نخلط الدقيق والملح جيدًا.
2. ثم نضيف الزبدة المقطّعة إلى الوعاء ونستخدم الأطراف الأصابع لدمجها بالدقيق حتى تكون الخليط شبيهًا بالرمال الناعمة.
3. نضيف الماء البارد قليلاً قليلاً ونستخدم شوبك أو أطراف الشوكة لدمج المكونات حتى تتجانس وتتشكل كرة عجينة.
4. نغطي العجينة بورقة بلاستيكية ونضعها في الثلاجة لمدة30 دقيقة لترتاح وتبرد تمامًا.
5. بعد ذلك، نستخدم مدلكة للفطيرة لفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، حتى يصبح قطرها أكبر قليلاً من قاعدة الفطيرة.
6. نحرك العجينة بحذر ونضعها في قالب فطيرة، ونضغط بلطف على أطراف العجينة لتزيين الفطيرة.
7. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة180 درجة مئوية.
8. لتحضير حشوة السكر، نقوم بخلط السكر المُكرر والدقيق والقرفة والملح في وعاء.
9. نضيف الزبدة السائحة إلى الوعاء ونقوم بتجميع المكونات باليدين حتى تتكون قطع صغيرة متماسكة.
10. نضع حشوة السكر في قاعدة الفطيرة المُفرغة ونُسطّح القمة بشكل متساوٍ.
11. نضع الفطيرة في الفرن المُسخن مُسبقًا ونخبزها لمدة30-35 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبيًا وتكتسب قوامًا مثاليًا.
12. بعد الانتهاء، نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
تعليقات