بلح الشام واحد من أشهر أنواع الحلويات، التي يحضرها الكثير من الأشخاص في الوطن العربي، ويتميز بطعم ورائحة ولا أروع، بالإضافة إلى أنه من الحلوى سريعة التحضير، التي لا تستغرق الكثير من الوقت والمجهود، وهو يعد من أفضل أنواع الحلوى، التي يفضل الكثير من الأشخاص تحضيرها خلال فصل الشتاء، ومن خلال المقال التالي، سوف نوضح إليك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير ألذ بلح شام في المنزل.

طريقة عمل بلح الشام

حلوى بلح الشام، هي حلوى إقتصادية سهلة وبسيطة، ومن الممكن تحضيرها باستخدام بعض المكونات البسيطة، التي من السهل توفرها في المنزل، والتي سوف نقدمها إليك من خلال متابعة ما يلي:

المكونات اللازمة

• كوب واحد من الدقيق المنخول.
• كوب واحد من أي زيت نباتي.
• كوب واحد من الماء الفاتر.
• عدد 3 بيضات كبيرة الحجم.
• ملعقة واحدة صغيرة من نشا الذرة.
• باكيت واحد من الفانيليا.
• رشة بسيطة من ملح الطعام.

طريقة التحضير والتقديم

بلح الشام هو من أهم الحلويات الشامية التي اشتهرت في الكثير من البلاد العربية المختلفة، فهو من الحلويات الخفيفة اللذيذة، ويعتبر الخيار الأفضل لتحضيره في المنزل كأفضل أصناف الحلوى البسيطة التي يمكن اعدادها بكل سهولة، لذلك اليكم الان في هذا المقال طريقة عمل بلح الشام بكل سهولة يمكنكم متابعتنا الآن للتعرف على التفاصيل.

• نقوم برفع إناء مناسب على ونضيف، ثم نضيف الماء والزيت، ونتركه على نار هادئة، حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
• بعد ذلك نخلط الدقيق والفانيليا والنشا معًا في بولة مناسبة، ونضيف هذا الخليط إلى خليط الزيت والماء، ولابد من الحرص على استمرارية التقليب.
• وبمجرد ملاحظة تماسك العجينة، نتركها جانبًا، حتى تهدأ تمامًا.
• وبعد ذلك نضيف البيض، ونخفق المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، حتى تتجانس.
• ثم نقوم بإحضار كيس لتزيين الحلوى، ونضع داخله خليط بلح الشام، حتى نحصل على الشكل المطلوب.
• بعد ذلك نضيف مقدار مناسب من الزيت في طاسة مناسبة، ونبدأ في إضافة عجينة بلح الشام في الزيت وهو بارد.
• وبعدها نرفع الطاسة على النار، ونستمر في التقليب، حتى يحصل بلح الشام على اللون الذهبي الرائع.
• وتحضير الشربات يتم من خلال إضافة كوب سكر مع كوب ماء، ونقلب على نار هادئة، وبمجرد ذوبان السكر، نضيف عصير الليمون، ونترك الخليط على النار الهادئة، حتى يتماسك قوام الشربات.
• ثم بعدها نقوم بإضافة بلح الشام داخل الشربات، ونصفيه ونرصه في طبق تقديم وبالهنا والشفا.

بلح الشام هو حلوى خفيفة أصلها بلاد الشام ولكنها انتشرت بشكل كبير في الكثير من البلاد العربية، يتميز بلح الشام بطعمه المقرمش من الخارج ونعومته من الداخل، يمكن أن يقدم أيضًا في العزائم والمناسبات فيمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل فهو لا يحتاج للكثير من المكونات والان ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية التحضير بشكل تفصيلي.