المانجو من أكثر الفاكهة الذي يعشقها الملايين من الأشخاص حيث تعد الفاكهة الأكثر شراء في فصل الصيف، وهناك العديد من السيدات تشتري كميات كبيرة لتخزينها من السنه للسنه ولكن لا يعلمون الطريقة الصحيحة لتخزينها حتى لا تفسد، لهذا زادت محركات البحث على جوجل عن طريقة تخزين المانجو من السنه للسنه، لهذا سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة التخزين الصحيح للمانجو بدون أن تفسد أو يحدث لها تغيير في الطعم، تابعونا لمعرفة التفاصيل.

طريقة تخزين المانجو من السنة للسنة

يمكن تخزين فاكهة المانجو من السنه للسنه بدون أن يحدث لها أي فساد أو ضرر وذلك من خلال إتباع بعض الخطوات الاتيه:-

• نقوم أولا بغسل كمية المانجو الذي نريد تخزينها جيداً ووضعها في مصفاة حتى تجف تماماً من الماء.
• ثم نقوم بتقشيرها تماما ونقطعها ونخرج البذره الموجودة فيها.
• ثم نقوم بتوزيع قطع المانجو في أكياس من البلاستيك المخصصة لتخزين الطعام والفواكه.
• وبعد ذلك نقوم بحفظها في الفريزر حتى الاستخدام.
• وعند استخدامها نقوم بإخراجها من الفريزر ونتركها حتى يذيب الثلج منها تماماً ونستخدمها أما في العصير أو في تحضير حلويات.

طريقة خزين المانجو في الفريزر حبة كما هى

تخزين حبات المانجو كما هي من أكثر الطرق الشهيرة في تخزين فاكهة المانجو، ولكن هناك أصول في تخزين حبات المانجو ولمعرفة الطريقة الصحيحة تابع الخطوات التالية.

• يمكن تخزين حبة المانجو كما هي في الفريزر بدون تقطيع أو إزالة القشر منها.
• نقوم أولاً بغسل جميع حبات المانجو الذي نريد تخزينها ونتركها في مصفاة حتى تجف تماماً من الماء.
• ثم نقوم بوضع كل حبة من حبات المانجو داخل كيس من البلاستيك ونضعها في الفريزر إلى حين الاستخدام.
• وعند الاستخدام نقوم بإخراج حبيت المانجو الذي نريدها ونضعها في وعاء مليء بالماء الساخن.
• وبعد ذلك نقوم بتقشيرها وسوف نلاحظ في هذه الطريقة أن قشر المانجو يتم إزالته معنا بكل سهولة وبدون لحم.
• كما أن هذه الطريقة تحافظ على نكهة المانجو كما هي وكأنها طازجة فلا يحدث فيها تغيير في اللون ولا في الرائحة.

طريقة تخزين_المانجو للشيف هالة

قد تكون عادة عند بعض الأشخاص تخزين المانجو في الفريزر للعام القادم، ولكن قد تحتاج إلى دراية كافية بطريقة تخزين المانجو وهناك ثلاثة طرق لتخزين المانجو في الفريزر وهم كالتالي:

1- تخزين المانجو حبة كاملة بقشرها بعد غسلها ووضع كل حبة داخل كيس تخزين خاص.

2- تخزين المانجو بعد تقطيعه إلى عدة مكعبات ووضعها داخل أكياس تخزين.

3- تخزين المانجو بعد عصرها في الخلاط الكهربائي وتخزينها داخل عدد من أكياس التخزين أو البرطمانات الزجاجية.

فوائد المانجو على الصحة

تحتوي المانجو على العديد من الفوائد الهامة للجسم، وهي كما يلي:-

• تحتوي المانجو على الفيتامينات والمعادن مثل النحاس وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم وفيتامين جيم وحمض
• الفوليك وغيرها العديد من الفيتامينات الأخرى.
• المانجو من أكثر الفواكه التي تسيطر على ضغط الدم وتجعله منضبط.
• تقوي صحة الجهاز الهضمي، وذلك لأن المانجو تحتوي على الألياف الذي له دور كبير في تسهيل عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
• أثبتت بعض الدراسات أن المانجو لها دور كبير في الوقاية من السرطان.