الفلفل الألوان هو من الخضروات المفيدة والمشهورة في العديد من الأطباق والسلطات، ويتميز بألوانه الزاهية ونكهته الحلوة، يمكن زراعة الفلفل الألوان في المنزل بسهولة وبتكاليف بسيطة، وذلك باستخدام بذور أو شتلات جاهزة، في هذا المقال سنتعرف على خطوات زراعة الفلفل الألوان في المنزل وبعض النصائح للحصول على محصول جيد.

زراعة الفلفل الألوان في البيت

للحصول على زراعة ناجحة عليك اتباع الأتي:

• اختيار المكان والإناء يحتاج الفلفل الألوان إلى مكان مشمس ودافئ، لذا يجب اختيار مكان يتعرض لأشعة الشمس لمدة 6-8 ساعات يومياً.
• يمكن زراعة الفلفل في أحواض أو أصيص أو صناديق خشبية، على شرط أن تكون بها فتحات تصريف للماء.
• يجب اختيار إناء كبير بما يكفي لاستيعاب نمو جذور الفلفل، ويفضل أن يكون عمقه 30-40 سم. يجب ملء الإناء بتربة خصبة ومسامية، ويمكن إضافة بعض المواد العضوية مثل الكمبوست أو السماد لتحسين خصوبة التربة.

زراعة الفلفل باستخدام بذور

• يمكن استخدام بذور من فلفل موجود في الثلاجة، أو شراء بذور جاهزة من المحال التجارية.
• يجب تجفيف بذور الفلفل جيداً قبل زراعتها، ثم نقعها في الماء لمدة 24 ساعة لتنشيطها.
• يجب زراعة بذور الفلفل في أصيص صغير مملوء بتربة رطبة، وغطاءه بغلاف شفاف لإنشاء بيئة رطبة.
• يجب وضع الأصيص في مكان دافئ ومشرق، وسقيه بانتظام حتى تظهر البراعم.
• عندما تصبح البراعم قادرة على حمل 2-3 أوراق، يجب نقلها إلى إناء كبير، وزراعتها بنفس عمق التربة السابق.
• يجب ترك مسافة 30-40 سم بين كل نبات.

زراعة الفلفل باستخدام شتلات

• يمكن شراء شتلات جاهزة من أي مشتل، أو استخدام شتلات من نباتات قديمة.
• يجب اختيار شتلات صحية وقوية، ولا تظهر عليها أي علامات للآفات أو الأمراض.
• يجب زراعة شتلات الفلفل بنفس العمق الذي كانت فيه داخل التربة القديمة، مع إضافة القليل من التربة إلى القمة.
• يجب وضع دعامات لرفع الشتلات عند زراعتها في الأرض، لمنع تلف الثمار بسبب لمسها للتربة.
• يجب ري الشتلات جيداً بعد الزراعة، والحفاظ على رطوبة التربة.
• يجب تطهير التربة باستخدام مياه تحتوي على مغلي البابونج، أو خليط بيروكسايد الهيدروجين، لمنع نمو الفطريات أو البكتيريا.

طرق العناية بالفلفل

• يجب سقي نباتات الفلفل بانتظام، ولكن بدون إفراط.
• يجب تجنب ري أوراق الفلفل، لأن ذلك قد يسبب حروق شمسية أو مشاكل فطرية.
• يجب التأكد من أن التربة رطبة وليست مبتلة..
• يجب تسميد نباتات الفلفل كل 2-3 أسابيع بسماد عضوي أو كيميائي، وفقاً لتعليمات المنتج.
• يجب اختيار سماد غني بالنيتروجين في مرحلة النمو، وسماد غني بالفوسفور والبوتاسيوم في مرحلة التزهير والإثمار.
• يجب قص أوراق الفلفل المصابة أو الذابلة، وإزالة الأزهار والثمار الزائدة، لتحسين نمو وإنتاجية النبات.
• يجب حصاد الثمار عندما تصل إلى حجم ولون مرغوب، وقطعها بحذر من الساق.