أزاي اعمل النايتي في البيت؟ سؤال تبحث عنه كل ربة منزل من أجل التعرف على مواصفات جديده لإسعاد أسرتها وأبناؤها ونحن نساعدك في ذلك ونقدم لك اليوم وصفه الكيك الهش بحشو المربى اللذيذة للأطفال والكبار والتي تتميز بالطعم والمذاق الرائع والقوام الهش، وهذه الطريقة هي سهله يمكن تحضيرها في المنزل بنفس مواصفات الكيكة الجاهزة ولكنها تتميز بأنها خاليه من أي مواد حافظه إلى جانب أنها موفره في تكلفتها عن الكيكه النايتي الجاهزة.

أزاي اعمل النايتي في البيت؟

مقادير الكيكة:

• 2 كوب دقيق ابيض.
• كوب حليب.
• كوب إلا ربع سكر.
• نصف كوب زيت.
• بيضه.
• معلقه صغيره خل ابيض.
• معلقه بيكنج بودر.
• معلقه فنيليا.
• ربع معلقه ملح صغير.
• معلقه كاكاو خام صغيره.
• معلقه نشا كبيره.

طريقة عمل النايتي بالمربى

لتحضير الكيكه الهشه ( النايتي)

• في البداية قومي بإشعال الفرن على درجه حراره 170 واتركيه يسخن حتى تحضير الكيك.
• قومي بنخل الدقيق للتخلص من أي تكتلات.
• احضري قالب الكيك المستطيل 30 × 40 وضعي فيه ورقه زبده وادهنيه بالفرشاة بالقليل من الزيت واتركيها جانبا.
• احضري الخلاط وضعي فيه بيضه واحده وضيفي له الفانيليا والسكر والحليب والزيت والخل.
• اخفقي كل المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• في وعاء عميق انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر والنشا والملح واخلطي جيدا.
• أضيفي المكونات السائلة واخفقي هذه المكونات جميعها بمضرب يدوي حيث يكون الخليط متجانس وخالي من أي تكتلات.
• خذي معلقتين من خليط الكيك وضعيهم في إنآء مختلف وضعي عليهم الكاكاو ومعلقة من الحليب واخفقيهم جيدا.
• ضعي خليط كيك الشيكولاته في كيس حلواني أو كيس بلاستيك واتركيه جانبا.
• ضعي خليط الكيك في الصينية المعد سابقا زيني الوجه بعمل خطوط رفيعه بخليط كيك الكاكاو ثم ادخلي الصينية للفرن وضعيه على الرفض المتوسط لمده 20 دقيقه ثم اخرجي الكيك من الفرن واتركه ما هي برد
• عقب ذلك قومي بشطر الكيك إلى نصفين بعد ما يبرد تماما وضعي المربى في المنتصف ثم قطعي الكيك على شكل مستطيلات صغيره وضعيه في أطباق التقديم بجانب من قطع الفواكه أو المكسرات اللذيذة.