تعتبر الملوخية الخضراء من بين أنواع الخضروات التي يمكنك أن تقوم بتخزينها فلا تتأثر بطول فترة بقائها مخزنة في منزلك بعدة طرق ووسائل مختلفة تحافظ على لونها وطعمها فبدلا من أن تقومي بشرائها مجمدة من السوبر ماركت من الممكن أن تحصلي عليها بطعم مميز وتظل في منزلك لأطول فترة ممكنة وتستهلكيها لحين رغبتك في طبخ صنف الملوخية وتقديمه على مائدتك ولذلك نستعرض في هذا التقرير أفضل سبل تخزين الملوخية الخضراء في المنزل بدون مواد حافظة وبدون أن يتغير لونها أو طعمها أو أي من خصائصها.

طريقة تخزين الملوخية الخضراء

هناك اهتمام بالبحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن الطرق المفضلة لتخزين الملوخية الخضراء وذلك حتى لا تتعرض للتلف حيث ترغب الكثير منهن في بقائها في الثلاجة وذلك لأن الملوخية من أحب أنواع الخضار التي يمكن تقديمها على المائدة فهي مفضلة للكثيرين وتعتبر من الأكلات المصرية التي تقدم سواء كصنف من أصناف الغذاء أو في العزائم والمناسبات ويمكن حفظها في المنزل بطرق متعددة وتكون محتفظة بقيمتها الغذائية من خلال تلك الطرق:

تخزين الملوخيه بالبرطمان

العديد من الشيفات قاموا بتخزين الملوخية الخضراء في برطمانات من خلال اتباع الآتي:

• تقطيف الملوخية ثم غسلها غسل جيد ووضعها في إناء به ماء مع ملعقتين اثنين من الخل .
• وتترك ربع ساعة ثم صفي الملوخية من المحلول واشطفيها بالماء النقي وضعيها في قطعة من النسيج نظيفة حتى تجدي أنها قد جفت تماما.
• ثم بعد ذلك يمكنك تخريط الملوخية جيدا يمكنك أن تحضري وعاء ممتلئ بالماء الدافئ مع اثنين ملعقة صغيرة عصير ليمون والقليل من السكر.
• ثم أضيفي السكر مع الليمون على الملوخيه قلبي المزيج جيدا.
•  أحضري البرطمان وضعي فيها الملوخية.

تخزين الملوخية الخضراء بالكيس البلاستيك

من السهل أيضا أن تقومي بتخزين الملوخية في الفريزر داخل أكياس من البلاستيك واتباع ما يلي لتخزينها:

استخدمي الملوخية وقطفيها، قومي بغسل الملوخية جيدا بعد ذلك حضري أكياس البلاستيك، ضعي الملوخية فيها الأكياس، أغلقي الأكياس بشكل محكم ثم ضعي الملوخيه في الفريزر

الملوخية تعتبر أكلة مفضلة للكثير والملوخية الخضراء طعمها مميز عن الملوخية الناسفة ولكن الملوخية الخضراء لا تتواجد بشكل مستمر وتبحث الكثير من السيدات عن طرق لتخزين الملوخية الخضراء في البيت لمدة سنة كاملة بدلا من حدوث أي تغير في اللون او الطعم لذا قدمنا لكم طرق صحيحة القسام بتخزين الملوخية الخضراء في الفريزر لمدة سنة كاملة