طريقة عمل الحيسة السعودية بالفستق الحلبي اللذيذة الطعم والمذاق والذي يقدم حلوى جميلة للضيوف والمكون من التمر الشهي والطيب الطعم التي تقدم في المناسبات السعيدة كما أنها من ضمن الحلويات التي تقدم بالمملكة العربية السعودية وهي سهلة التحضير من حيث المكونات والتجهيز في المطبخ العربي وتعد الكمية المذكورة لتكفي 5 أفراد كما أنها من أسهل الوصفات التي لا تحتاج إلى فرن وتحتوي على أعلى نسبة من الفيتامينات والقيمة الغذائية مناسبة للأطفال والكبار والتمر يحتوى على العديد من الفوائد التي تبني العضلات وتحمي من الإصابة بالأنيميا ويتم تزينها عند الانتهاء بالفستق الحلبي.

طريقة عمل الحيسة السعودية بالفستق الحلبي

المكونات التي يمكن استخدامها لعمل الوصفة الشهية الطعم واللذيذة المذاق لمحبين الحلوى الغنية بالتمر والفستق الحلبي وهي:

• مقدار كوب من الطحين الأسمر.
• عدد 2 كوب من التمر المنزوع النوى والمفروم.
• مقدار نصف ملعقة من مطحون الهيل الناعم.
• نصف كوب من المادة الدهنية السمن أو الزبد.
• كوب ونصف مطحون من الفستق الحلبي أو مجروش.

طريقة تجهيز الحيسة السعودية

• الخطوة الأولى يسخن الزبد أو السمن على نار هادئة حتى تمام الذوبان.
• يمكن احضار وعاء كبير ويتم نخل الطحين ويضاف إليه مطحون الهيل الناعم.
• هذه الخطوة لنخل الطحين هامة لتخلص من التكتلات أو الشوائب.
• يتم إضافة الطحين والهيل إلى المادة الدهنية المذابة على النار.
• قلبي والمقلاة على الموقد حتى يصير اللون ذهبي فاتح.
• أضيفي مفروم التمر وقلبي اطفئ الموقد وانتظري حتى يهدأ الخليط وأن المكونات تم مزجها ببعض جيدا.
• تأكدي من أنها باردة يمكن تشكيلها إلى كرات باليد وتوضع في طبق.
• أحضري مجروش الفستق ومرري الكرات إلى أن ينغمس الفستق بكرات التمر الشهية واللذيذة.
• يمكن تقديمها لأفراد أسرتك أو عند زيارة أحد من الضيوف أو الأقارب.
• الوصفة سهلة للغاية وتكفي عند عملها 5 أفراد وتستغرق طريقة التحضير من 20ـ 30 دقيقة كحد أدنى.
• خطوة اختيارية يمكن الاستغناء عن مجروش الفستق الحلبي وتغمس في الكاكاو أو جوز الهند وغيرها من أنواع المكسرات التي تودين التزيد للطبقة الخارجية بها.