الليمون فاكهة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق من الحلويات إلى المالحة، كما أنها عنصر أساسي في العديد من الكوكتيلات والمشروبات الأخرى ومع ذلك، قد يكون تخزين الليمون أمرًا صعبًا بعض الشيء، حيث يمكن أن يفسد بسرعة إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح، إليك نصيحة عبقرية لتخزين الليمون الذي سيبقيه طازجًا لفترة أطول دون إفساده.

طريقة حفظ الليمون

الليمون هو واحد من أكثر الفواكه تنوعًا، حيث يمكن استخدامها للطهي والتنظيف وحتى كديكور منزلي ومع ذلك، فإن عمر الليمون قصير وغالبًا ما يفسد قبل أن تتمكن من استخدامه.

تتمثل إحدى طرق حل هذه المشكلة في تخزين الليمون بطريقة تطيل من نضارته، هناك عدة طرق مختلفة يمكنك استخدامها، ولكن إحدى الأفكار العبقرية هي تخزينها في وعاء بغطاء محكم حيث يمنع ذلك الليمون من الجفاف ويمنعه من التلف بسرعة.

يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الوعاء لإطالة عمر الليمون على سبيل المثال، يمكنك إضافة بضع أغصان من الزعتر الطازج أو إكليل الجبل، لن يؤدي ذلك إلى جعل الليمون يدوم لفترة أطول فحسب بل يمنحه أيضًا نكهة لذيذة.

تخزين الليمون في الفريزر

طريقة أخرى رائعة للحفاظ على الليمون طازجًا هي تجميده، يعد هذا خيارًا رائعًا إذا كنت لا تخطط لاستخدامها على الفور، فقط تأكد من إذابتها قبل استخدامها.

بغض النظر عن الطريقة التي تختارها، فإن تخزين الليمون بشكل صحيح يمكن أن يساعده على الاستمرار لأسابيع أو حتى شهور لذلك، في المرة القادمة التي تجد فيها فائضًا من الليمون، لا تتركه يضيع، استخدم إحدى هذه الطرق لإبقائها طازجة والاستمتاع بها طوال العام.

خطوات حفظ الليمون في الفريزر

1. ابدأ بتجهيز الليمون سترغب في غسلها جيدًا ثم تجفيفها تمامًا يمكنك تركها تجف في الهواء أو تجف بمنشفة نظيفة.
2. بمجرد أن يجف الليمون سوف تحتاج إلى تقطيعه إلى شرائح. يمكنك تقطيعها إلى نصفين، أو أرباع، أو شرائح رفيعة، اعتمادًا على الطريقة التي تخطط لاستخدامها لاحقًا.
3. يمكنك نقل الشرائح إلى وعاء تخزين آمن في المجمد.

طريقة تخزين الليمون في الثلاجة لمدة شهر

يمكن الاحتفاظ بالليمون في الثلاجة لمدة شهر بدون عفن أو تغيير في الطعم، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:-

• نقوم بوضع كمية من حبات الليمون بعد تنظيفها وتجفيفها من الماء في أكياس من البلاستيك ونغلقها جيداً حتى لا تتعرض إلى الجفاف وتفسد سريعاً.
• أو نقوم بوضع كمية من الليمون في وعاء من البلاستيك محكم بغطاء ونقوم بتغطيته ونتركه في الثلاجة.
• تساعد هذه الوصفة على حماية الليمون من الجفاف أو العفن لمدة شهر على الأقل.

فوائد الليمون المدهشة للصحة

1. الليمون من الثمار صغيرة الحجم ولكنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تفيد الصحة بشكل كبير.
2. تشتمل فوائد الليمون على تعزيز الجهاز المناعي للجسم مما يتمكن من محاربة عدد لا نهائي من الأمراض.
3. كما يفيد الكلى بشكل خاص ويساعد في تحطيم وتفتيت حصوات الكلى.
4. له أيضا دور كبير في التخلص من نزلات البرد المزعجة والتي قد تستمر وقتا طويلا.

فوائد الليمون الصحيه للكلى

يعد الليمون من الثمار المفيدة جدا لصحة الكلى والتي تساعد على علاج بعض أمراض الكلى بدون أي تدخل جراحي أو تناول أي عقاقير ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:

1. يساعد الليمون على علاج حصوات الكلى مما يعمل على طرد جميع الحصوات الموجودة داخل الكلى سريعا. يفيد الليمون في القضاء على الأملاح الموجودة في الكلى.
2. يقلل الليمون من الحموضة الموجودة داخل الجسم ويساعد على تخفيف التهابات المثانة التي قد تنتج بسبب مشاكل الكلى.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

المقادير المطلوبة
خمس ثمرات من الليمون الطازج.
ملعقة كبيرة من مسحوق النعناع.
ثلاث ملاعق من السكر.

خطوات عمل عصير الليمون بالنعناع

في البداية نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع بها ثلاث ثمرات من الليمون مقطعة إلى شرائح أو أنصاف.
ثم بعد ذلك نضيف مسحوق النعناع المحضر ومعه كمية السكر الأبيض المذكورة في الأعلى.
وبعدها نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي مرة تلو الأخرى حتى تمام الطحن.
بعد ذلك نطفئ الخلاط الكهربائي ونقوم بتصفية الخليط بالكامل.
ونكون بذلك قد أعددنا عصير ليمون بالنعناع في دقيقتين.

تخزين الليمون لرمضان

قد يحتاج عدد كبير من السيدات إلى تخزين الليمون لشهر رمضان المبارك، وتبحث عن الطريقة الصحيحة لتخزين الليمون دون أن يفسد. كل ما عليك هو غسل ثمرات الليمون وبعد ذلك نتركها تجف بعض الوقت. بعد ذلك يمكنك كما هي داخل الفريزر ويمكنك وضعها داخل أكياس التخزين النظيفة. بهذا يمكنك حفظها في الفريزر لأكثر من عام.