نقدم لكِ اليوم طريقة عمل مكرونة وايت صوص فهي وجبة سريعة ولذيذة يمكنكِ تناولها في وجبة الغداء أو العشاء، وأهم ما يميزها أنها وصفة بسيطة ولكنها مغذية وتحتوي على نكهة رائعة تجمع بين الكريمة والثوم والبهارات. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير مكرونة بصوص الكريمة البيضاء التي ستبهر عائلتك وضيوفك أيضًا.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص

إليك المكونات التي ستحتاج إليها:

• كيس من المكرونة أي نوع متوفر لديكِ.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• 1 كوب كريمة طهي.
• 1/2 كوب مرق الدجاج (يمكن استخدام مرق الخضروات كبديل)
• 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
• ملح وفلفل أسود.
• بقدونس مفروم للتزيين.

مكرونة وايت صوص سهلة

• قومي بغلي الماء المملح في وعاء كبير وأضيفي ملعقة من الزيت، ثم أضيفي المكرونة واتركيها تطهى حتى تصبح طرية ومستوية، ثم قومي بتصفية المكرونة واحتفظي ببعض الماء من الطهي جانبًا.
• سخني زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون.
• ثم أضف الكريمة ومرق الدجاج وقلبيهما معًا حتى يسخنا.
• أضيفي الجبنة البارميزان المبشورة إلى صوص الكريمة واخلطيها حتى تذوب وتتجانس مع بقية المكونات.
• قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وتذوقي الصوص لضبط كمية الملح المناسبة.
• أضيفي المكرونة المطهية إلى المقلاة وقلبيها جيدًا بصوص الكريمة.
• استخدمي بعض ماء الطهي المتبقي من سلق المكرونة لتخفيف الصوص إذا كان سميك جدًا.
• قومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج المكرونة مع الصوص جيدًا.
• بعد أن تمتزج المكرونة جيدًا مع صوص الكريمة البيضاء، ضعيها في طبق التقديم.
• يمكنك تزيين المكرونة ببعض البقدونس المفروم لإضافة نكهة مميزة وشكل جميل للطبق.
• يمكنكِ إضافة البصل أو الماشروم للوصفة السابقة حسب الرغبة للحصول على طعم مختلف ومميز، كما يمكنكِ وضع القليل من قطع البسطرمة المفرومة أيضًا.

قدمنا لكم طريقة عمل مكرونة وايت صوص سهلة وبطعم رائع، يمكنكِ تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة جانبية مع الدجاج المشوي أو الكفتة أو الخضروات المشوية، فهي سهلة التحضير تناسب جميع أفراد العائلة، وستشرفك أيضًا في العزومات أمام ضيوفك.