البقسماط الحلو ، يعتبر من المعجنات المقرمشة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص بجانب كوب من الشاي أو العصير، وتختلف طريقة تحضيره من مكان الي اخر، ويعتبر أيضاً من المعجنات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً المطابخ التركية، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة لعمله لأبنائها في المنزل بكل سهولة بدل من شرائه من المخابز، وتتكون هذه الوصفة من مكونات سهلة وبسيطة وعلى قد الايد ومتوفرة في كل منزل، ويدخل في العديد من الوصفات حيث أنه يمكن استخدام في عمل البانية ويدخل في الكفتة باللحمة أو كفتة البطاطس أو في الجبنة المقلية، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير البقسماط الحلو المقرمش اللذيذ في المنزل بمكونات إقتصادية خطوة بخطوة.

مكونات عمل  بقسماط حلو

يتكون البقسماط الحلو من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ ومقرمش وهي كالاتي:-

•  2 كوب من الدقيق.
•  نصف كوب من الشوفان.
•  ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 2 ملعقة من الحليب البودرة.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة من العسل.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
•  رشة صغيرة ملح.
• حبة بيض كبيرة.
•  ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

 طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البقسماط الحلو المقرمش اللذيذ في المنزل بمكونات إقتصادية خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به  الدقيق، والشوفان، والخميرة، والحليب البودرة، والملح ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف العسل والزيت مع التقليب الجيد، ثم نضيف الماء تدريجياً لتصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية وترك العجينة ربع ساعة ترتاح.
3. تحضير صينية وندهنها بالزيت، ثم بعد ذلك تقطع العجينة ونشكلها على أصابع ونضعها في الصينية.
4. بعد ذلك نقوم بدهن العجينة بالبيض المخفوق والفانيليا، ورش الشوفان.
5. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية ونتركها حتي تسخن جيداً.
6. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة على الأقل حتي يصبح لونه ذهبي.
7. ثم نخرج الصينية من الفرن وتركها حتي تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ويقدم مع الشاي أو اللبن بالهنا والشفا.